 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
여름철 식욕 돋우는,후다닥~간단반찬 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFMeA%3D%3D&page=259
|
||
오이는 상쾌한 맛과 향이 있어서 여름철 식욕을 돋우는 데 한몫하지요..
재료;오이반개,풋홍*청고추 1개씩,소금1작은술,고춧가루1큰술,통깨,참기름
오이는 뚝딱뚝닥 굵직하게 썰어 준다음 볼안에 담고 분량의양념을 넣어 살살 나무젓가락으로 골고루 무쳐 내면 완성! (취향에 따라 다진마늘과 식초를 약간 넣어도 좋아요) 아침식탁에 올리기위해 양념을 강하지 않게 했답니다.. 오이무침은 절이지 않았기 때문에 무친 즉시 먹어야 맛있어요. 두었다 먹으면 오이에서 물이 많아져 싱거워지기 때문에 맛이 덜 하겠지요...(소금을 조금 더 넣어 간을 맞추면되겟지요)
재료;오이반개,청*홍고추 약간,소금,식초1작은술,설탕1큰술,통깨,생수
오이는 손질한 다음 껍질을 깍아내는데,전체적으로 다 깍지 마시고 모양을 내기위함(사진참조) 고추는 송송 썰어 주세요.오이도 곱게 채썰어 주세요. 채썬오이는 오목한 그릇에 담고 설탕,소금,식초,통깨를 넣어 주세요. 그런다음 얼음생수를 자작하게 부우세요.또는 얼음3~4개 올려내면 완성! 오이냉국은 만든 즉시 먹어야 제 맛~!
오이는 사각사각한 맛이 독특해 그대로 무쳐먹기도, 또는 양념맛이 고루 배게 무치려면 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜낸뒤 요리하면 더 맛있답니다.. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 불낙새 전골 | 조회: 3152 |
| [ 재료 ] 쇠고기(불고기감) 300g, 낙지 1마리, 중하 8마리, 팽이버섯 1봉지, 생표고 2개, 청양고추·붉은 고추 1개씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 호박·당근... | ||
| [ 쏘이 | 2012-08-30 ] | ||
 | 굴 배추 샤브샤브 | 조회: 3085 |
| [ 재료 ] 굴 400g, 배추 ¼통, 당면 40g, 팽이버섯 1봉지, 대파 1뿌리, 양파·풋고추·붉은 고추 ½개씩, 당근 개, 소금 약간[ 육수 ] 다시마(사방 10... | ||
| [ 백설공주 | 2012-08-30 ] | ||
 | 신토불이 오감밥상 | 조회: 3084 |
| 1 청국장재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩... | ||
| [ 쿠니 | 2012-08-30 ] | ||
 | 해물김치 | 조회: 3011 |
| 해물김치 바다의 향을 느낄 수 있는 해물김치 야채로 담그는 일반 김치와는 다르게 해물로 김치를 담궈보자. 특이하면서 향긋한 바다향을 느낄 수 있다. 난이도 중 열량 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-08-30 ] | ||
 | 해물볶음 | 조회: 3022 |
| 해물볶음 여러가지 해물을 고소하게 볶은 해물볶음 한입크기의 해물과 야채를 고소하게 볶아 맛도좋고 먹기도 좋은 볶음요리 난이도 하 열량 130kcal 가격대 1만원... | ||
| [ 검은건담 | 2012-08-30 ] | ||
 | 쪽파해물파전 | 조회: 2950 |
| 쪽파해물파전 쪽파와 계란을 넣어 부친 해물파전 여러가지 해물과 쪽파, 계란이 어우러져 바삭하고 고소한 파전. 남편의 술안주로 그만이다. 난이도 중 열량 220kca... | ||
| [ 시계바늘 | 2012-08-30 ] | ||
  251 252 253 254 255 256 257 258 259 260   |
 |
