|
|
닭가슴살 브로콜리 파피요트 |
| 글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2014-05-19 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFOeBQ%3D&page=159
|
닭가슴살 브로콜리 파피요트
재료
닭가슴살 2쪽, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 올리브유·화이트와인 2큰술씩, 달걀노른자 1개분, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 닭가슴살은 3×4cm 크기로 어슷하게 포 뜬 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 브로콜리는 씻어 밑동을 썰어내 송이를 나누고 방울토마토는 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한다. 양파는 곱게 채썬다. 3 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 브로콜리와 방울토마토, 양파를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 재빨리 볶는다. 4 오븐 팬에 기름종이를 사각형으로 넓게 펼치고 ③의 볶은 채소를 올린 뒤 닭가슴살을 올린다. 5 ④의 팬에 올리브유 1큰술과 화이트와인을 두르고 기름종이를 반으로 접어 스팀이 새어나가지 않게 단단히 고정한 다음 기름종이 위에 달걀노른자를 바르고 220℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.
|
| |  | 근채류당귀샐러드 | 조회: 10274 | | | ◆ 근채류당귀샐러드 * 조리시간 20min / 재료분량 4인분 / 난이도 하 * 재료: 우엉·연근·당근·마 30g씩, 참나물 약간 * 소스: 두부 ½모, 깨소금·... | | | [ 어린새싹 | 2013-03-14 ] | | | |  | 당귀차 | 조회: 9520 | | | ◆ 당귀차 * 조리시간 20min / 재료분량 1ℓ 분량 / 난이도 하 * 재료: 당귀 50g, 청궁·대추 적당량씩, 물 1.5ℓ 1 손질한 당귀와 청궁, 대추를... | | | [ 레인 | 2013-03-14 ] | | | |  | 우유고구마보리죽 | 조회: 8624 | | | 우유고구마보리죽 _1천5백50원 ■준비재료 보리쌀·우유 1컵씩, 고구마 2개, 물 10컵, 소금 약간 ■만들기 1 보리쌀은 씻어 일어 하룻밤 동안 불린다... | | | [ 블랙엔틱 | 2013-03-14 ] | | | |  | 사과깍두기 | 조회: 8045 | | | 사과깍두기 _1천7백원 ■준비재료 사과 3개, 굵은 소금 1큰술, 간 생강 2작은술, 고춧가루 3큰술 ■만들기 1 사과는 껍질째 씻어 끓는 물에 10초간 ... | | | [ 슬픈세월 | 2013-03-14 ] | | | |  | 열무볶음 | 조회: 7859 | | | 열무볶음 _1천6백원 ■준비재료 열무 ½단, 홍고추 2개, 생강 1톨, 들기름·조청 2큰술씩, 물 ⅔컵, 국간장 3큰술 ■만들기 1 열무는 씻어 1... | | | [ 들바람 | 2013-03-14 ] | | | |  | 두부장아찌 | 조회: 7471 | | | 두부장아찌 _9백50원 ■준비재료 두부 1모, 국간장 1컵 ■만들기 1 두부는 접시로 잠시 눌러 물기를 뺀다. 2 물기를 뺀 두부를 도톰하게 썰어 국간장에... | | | [ 개나리 | 2013-03-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 
