칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜
글쓴이: 진달래 | 날짜: 2014-05-19
조회: 1
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRFOeBU%3D&page=162
칠리소스의 돼지고기 라이스페이퍼찜 재료 라이스페이퍼 15장, 돼지고기(다짐육) 300g, 목이버섯 3장, 당근 1/4개, 달걀흰자 1/2개분, 다진 파 3큰술, 피시소스 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간, 소스(칠리소스 3큰술, 다진 청양고추·레몬즙 1큰술씩, 다진 홍고추 1/2큰술, 다진 마늘·식초 1작은술씩) 만들기 1 라이스페이퍼는 뜨거운 물에 20초 정도 불린 뒤 편평한 도마 위에 펼친다. 2 목이버섯과 당근은 씻어 잘게 다지고 볼에 돼지고기와 달걀흰자, 다진 파, 피시소스, 다진 마늘, 설탕, 후춧가루를 넣고 고루 치대 소 재료를 만든다. 3 ①의 라이스페이퍼 위에 ②의 소 재료를 한 입 크기로 도톰하게 올린 뒤 돌돌 말아 고정해 라이스페이퍼말이를 만든다. 4 한 김 오른 찜통에 라이스페이퍼말이를 15분간 찐다. 5 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 뒤 ④의 라이스페이퍼찜에 곁들인다.
바나나춘권 조회: 13063 바나나춘권 조리시간 30min | 재료분량 4인분 | 난이도 중재료: 바나나 2개, 춘권피 10장, 땅콩 2큰술, 흑설탕 1½큰술, 계핏가루 1작은술, 달걀물·포도씨유 적... [ 크리스탈 | 2013-02-25 ] 장어구이와 참나물 무침 조회: 14163 장어구이와 참나물 무침 재료 장어 2마리, 참나물 200g, 생강 2개, 초절임 생강 3큰술, 참나물 양념장(참기름 1큰술, 2배 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 소금·후춧가... [ 로사 | 2013-02-19 ] 오거닉 그릴드 비프 샐러드 조회: 12145 오거닉 그릴드 비프 샐러드 재료 쇠고기(안심) 400g, 고기 밑간 양념(간장·레드 와인 1큰술씩, 통후추·소금 약간씩), 샐러드용 야채 약간, 드레싱(간장 1½큰술, ... [ 클로버 | 2013-02-19 ] 고구마 케이크 조회: 11119 고구마 케이크 재료 고구마 3개, 시판 카스텔라 200g, 생크림 2/3컵, 장식용 생크림 2컵, 꿀 2큰술, 버터·설탕 1큰술씩 만들기① 고구마는 쪄서 뜨거울 때 껍질... [ 아델리 | 2013-02-19 ] 오징어 달래 비빔국수 조회: 9964 오징어 달래 비빔국수재료 소면 180g, 오징어 1마리, 달래 50g, 미나리 50g, 양파 1/4개, 청주2큰술, 소금 약간, 홍고추 1/3개, 통깨 1작은술, 참기름 1작... [ 베베 | 2013-02-19 ] 과일 비빔쌀국수 조회: 9575 과일 비빔쌀국수재료 쌀국수 100g, 체리토마토 10개, 참외 1/2개, 오렌지 1개, 양상추 50g, 콩나물 50g, 파슬리 잎 약간, 드레싱(레몬즙 2큰술, 피시소스 2큰... [ koendi | 2013-02-19 ]