양배추 김치찌개 재료 양배추 잎 8장, 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 다시마 5×5cm 2장, 대파 1대, 다진 마늘 2큰술, 물 6컵
만들기 1 양배추 잎은 깨끗이 씻어 1cm 폭으로 채썰고 대파는 송송 썬다.
2 김치는 양념을 걷어낸 뒤 가볍게 씻고 돼지고기 앞다리살은 적당한 크기로 썬다.
3 냄비에 대파를 제외한 ①의 양배추 잎, ②의 김치와 돼지고기 앞다리살, 다시마, 다진 마늘, 물을 넣고 20~30분 정도 끓이다가 맛이 배면 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다. |