테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500191  
달콤한 고구마크로켓조회 469409  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429600  
길거리 토스트 만들기조회 415078  
자취생이 좋아하는 저...조회 374354  
싱글인 여동생을 위해...조회 368198  
선물용 약식케익조회 295068  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293616  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292994  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291695  

이전글 다음글 목록 

팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

글쓴이: 쿠니  |  날짜: 2013-11-08 조회: 1489
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhJdhE%3D&page=87   복사





팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

재료

두부(단단한 것) 1모, 두유·땅콩 1/4컵씩, 조청 2큰술, 팥가루 4큰술, 콩가루 3큰술, 커피시럽(물 4큰술, 유기농 인스턴트커피 1큰술, 깔루아 1큰술)

만들기

1 두부는 면포로 감싸 단단한 것으로 눌러 수분을 최대한 제거한다.

2 믹서에 물기 뺀 두부, 두유, 땅콩, 조청을 넣고 곱게 갈아 굵은 체에 내려 두부크림을 만든다.

3 분량의 재료를 섞어 커피시럽을 만든다.

4 컵 바닥에 커피시럽을 얇게 바른 뒤 ②의 두부크림을 적당량 얹고 냉장고에 1~2시간 굳힌 뒤 먹기 직전 팥가루와 콩가루를 섞어 뿌린다.

Cooking Tip!
두부티라미수는 치즈가 들어가지 않아도 팥가루와 콩가루를 듬뿍 뿌려 고소한 맛이 일품이에요. 두부와 함께 갈아내는 견과류는 기호에 따라 종류를 바꿔 사용해도 좋아요.

 


<■의상 협찬 / 미니힐·지오송지오(02-516-5611) ■그릇 협찬 / 도자기앤(010-9030-9545) ■헤어 & 메이크업 / 니케 인 뷰티 & 쉬작(02-514-4425) ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 정고은(어시스트) ■기획 & 진행 / 정지연 기자, 김미경(프리랜서) ■사진 / 이주석, 원상희, 이성원>


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
꽈리고추 깨 소스 무침꽈리고추 깨 소스 무침조회: 1257
▲ 꽈리고추 깨 소스 무침●재료 | 꽈리고추 3컵, 마늘 5톨, 올리브 오일 적당량●깨 소스 | 깨소금 3큰술, 미소 2큰술, 고추냉이가루·물·식초 1큰술씩, ...
[ 햇살 | 2013-11-14 ]
꽈리고추 조리 포인트꽈리고추 조리 포인트조회: 1464
꽈리고추 조리 포인트 ◆ 무침꽈리고추를 생으로 무치거나 살짝만 익혀 무침 요리를 할 때는 반 갈라 씨를 제거한 후 조리한다. 꽈리고추의 씨는 쓴맛을 내기 때문에 ...
[ 이뽄여우 | 2013-11-14 ]
깻잎전깻잎전조회: 1164
깻잎전 ■준비재료 깻잎 10장, 다진 돼지고기 100g, 두부 ⅓모, 다진 마늘·참기름·천연조미료·소금·후춧가루 약간씩, 밀가루·파기름 적당량씩, 달걀...
[ 큐트천사 | 2013-11-14 ]
햇깻잎김치햇깻잎김치조회: 1311
햇깻잎김치 ■준비재료 깻잎 15장, 김치양념(까나리액젓 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 ¼작은술, 채썬 쪽파·채썬 붉은 고추 적당량씩, ...
[ 후루룩소녀 | 2013-11-14 ]
가지전가지전조회: 1232
가지전 ■준비재료 가지·달걀 1개씩, 소금 약간, 부침가루·파기름 적당량씩 ■만들기 1 가지는 씻어 2cm 두께로 모양을 살려 어슷하게 썬다. 2 달걀은 풀...
[ 하얀건담 | 2013-11-14 ]
가지나물가지나물조회: 1157
가지나물 ■준비재료 가지·붉은 고추 1개씩, 양파 ¼개, 대파 ½대, 파기름 1큰술, 간장 ½큰술, 굴소스 2작은술, 다진 마늘 약간 ■만들기 1 가지는...
[ 청개구리 | 2013-11-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기