테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507307  
달콤한 고구마크로켓조회 477322  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436746  
길거리 토스트 만들기조회 422457  
자취생이 좋아하는 저...조회 379481  
싱글인 여동생을 위해...조회 373207  
선물용 약식케익조회 299596  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298103  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297575  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296241  

이전글 다음글 목록 

팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

글쓴이: 쿠니  |  날짜: 2013-11-08 조회: 1540
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhJdhE%3D&page=91   복사





팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수

재료

두부(단단한 것) 1모, 두유·땅콩 1/4컵씩, 조청 2큰술, 팥가루 4큰술, 콩가루 3큰술, 커피시럽(물 4큰술, 유기농 인스턴트커피 1큰술, 깔루아 1큰술)

만들기

1 두부는 면포로 감싸 단단한 것으로 눌러 수분을 최대한 제거한다.

2 믹서에 물기 뺀 두부, 두유, 땅콩, 조청을 넣고 곱게 갈아 굵은 체에 내려 두부크림을 만든다.

3 분량의 재료를 섞어 커피시럽을 만든다.

4 컵 바닥에 커피시럽을 얇게 바른 뒤 ②의 두부크림을 적당량 얹고 냉장고에 1~2시간 굳힌 뒤 먹기 직전 팥가루와 콩가루를 섞어 뿌린다.

Cooking Tip!
두부티라미수는 치즈가 들어가지 않아도 팥가루와 콩가루를 듬뿍 뿌려 고소한 맛이 일품이에요. 두부와 함께 갈아내는 견과류는 기호에 따라 종류를 바꿔 사용해도 좋아요.

 


<■의상 협찬 / 미니힐·지오송지오(02-516-5611) ■그릇 협찬 / 도자기앤(010-9030-9545) ■헤어 & 메이크업 / 니케 인 뷰티 & 쉬작(02-514-4425) ■ 요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 정고은(어시스트) ■기획 & 진행 / 정지연 기자, 김미경(프리랜서) ■사진 / 이주석, 원상희, 이성원>


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물조회: 1244
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물재료 마른 표고버섯 4~5개, 다시마 5×5cm 2장, 생수 6컵만들기 1 마른 표고버섯과 다시마를 흐르는 물에 스치듯이 씻는다...
[ 애니랜드 | 2013-11-08 ]
간장 배추속대겉절이간장 배추속대겉절이조회: 1306
간장 배추속대겉절이재료 배추속대 200g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 통깨 약간, 겉절이 양념(물·고춧가루 2큰술씩, 국간장 1과 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름...
[ 들바람 | 2013-11-08 ]
참나물차스케참나물차스케조회: 1249
참나물차스케 재료 참나물 반 줌(50g), 당근 1/8개, 밥 2그릇, 깨소금 1큰술, 소금 약간, 참나물 밑간(참기름 1작은술, 소금 1/2작은술), 녹차 우린 물 3컵(녹...
[ 포시 | 2013-11-08 ]
청경채 숙주 메밀국수청경채 숙주 메밀국수조회: 1235
청경채 숙주 메밀국수 재료 숙주 반 줌(30g), 청경채 2포기, 생메밀면 200g, 쌀눈유·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 국물(물 6컵, 다시마 5×5cm 1장,...
[ 까꿍 | 2013-11-08 ]
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치젓갈이 들어가지 않은 채식 김치조회: 1276
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 재료 배추 1통(3kg), 굵은소금 1컵, 물 5컵, 무 1/4개(300g), 미나리 한 줌(50g), 쪽파 두 줌(100g), 양념(고춧...
[ 진달래 | 2013-11-08 ]
더덕영양밥더덕영양밥조회: 1325
더덕영양밥재료 쌀 1컵, 찹쌀 1/2컵, 더덕 2뿌리, 완두콩 1/4컵, 당근 1/8개, 다시마 국물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파 3뿌리 분량, 간장·참기름·통깨 1큰술씩...
[ 꿈과희망 | 2013-11-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기