|
|
표고버섯크림리소토 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2013-11-02 |
조회: 1338 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhKeBc%3D&page=87
|
표고버섯크림리소토
■준비재료
표고버섯 8개, 양파 ½개, 버터·파르메산치즈가루 6큰술씩, 밥 3공기, 우유 3컵, 생크림 1½컵, 소금 1작은술, 후춧가루·그라나파다노치즈 약간씩
■만들기
1 표고버섯은 0.5cm 두께로 저며 썰고, 양파는 작게 다진다.
2 달군 팬에 버터 3큰술을 녹인 후 양파와 표고버섯을 넣고 볶다가 노릇해지면 버터 3큰술을 넣고 밥을 넣어 볶는다.
3 ②에 우유, 생크림, 파르메산치즈가루, 소금, 후춧가루를 넣고 농도가 되직해질 때까지 끓인다.
4 그릇에 ③을 담고 그라나파다노치즈를 필러로 얇게 밀어 위에 올린다.
|
| |  | 꽈리고추 깨 소스 무침 | 조회: 1272 | | | ▲ 꽈리고추 깨 소스 무침●재료 | 꽈리고추 3컵, 마늘 5톨, 올리브 오일 적당량●깨 소스 | 깨소금 3큰술, 미소 2큰술, 고추냉이가루·물·식초 1큰술씩, ... | | | [ 햇살 | 2013-11-14 ] | | | |  | 꽈리고추 조리 포인트 | 조회: 1480 | | | 꽈리고추 조리 포인트 ◆ 무침꽈리고추를 생으로 무치거나 살짝만 익혀 무침 요리를 할 때는 반 갈라 씨를 제거한 후 조리한다. 꽈리고추의 씨는 쓴맛을 내기 때문에 ... | | | [ 이뽄여우 | 2013-11-14 ] | | | |  | 깻잎전 | 조회: 1179 | | | 깻잎전 ■준비재료 깻잎 10장, 다진 돼지고기 100g, 두부 ⅓모, 다진 마늘·참기름·천연조미료·소금·후춧가루 약간씩, 밀가루·파기름 적당량씩, 달걀... | | | [ 큐트천사 | 2013-11-14 ] | | | |  | 햇깻잎김치 | 조회: 1327 | | | 햇깻잎김치 ■준비재료 깻잎 15장, 김치양념(까나리액젓 2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 ¼작은술, 채썬 쪽파·채썬 붉은 고추 적당량씩, ... | | | [ 후루룩소녀 | 2013-11-14 ] | | | |  | 가지전 | 조회: 1247 | | | 가지전 ■준비재료 가지·달걀 1개씩, 소금 약간, 부침가루·파기름 적당량씩 ■만들기 1 가지는 씻어 2cm 두께로 모양을 살려 어슷하게 썬다. 2 달걀은 풀... | | | [ 하얀건담 | 2013-11-14 ] | | | |  | 가지나물 | 조회: 1174 | | | 가지나물 ■준비재료 가지·붉은 고추 1개씩, 양파 ¼개, 대파 ½대, 파기름 1큰술, 간장 ½큰술, 굴소스 2작은술, 다진 마늘 약간 ■만들기 1 가지는... | | | [ 청개구리 | 2013-11-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
