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요리 베스트
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지렁이 케이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhLcxs%3D&page=112
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핼러윈 테이블의 메인을 장식하는 인기 만점 케이크. 오레오 쿠키를 이용해 흙처럼 연출한 케이크 사이에서 지렁이들이 꿈틀꿈틀 기어 나오는 느낌으로 연출한다. 케이크 시트는 시판 제품을 쓰면 편한데, 동네 빵집이나 제과제빵 상가, 인터넷 등에서 구입할 수 있다. 1호(15cm), 2호(18cm), 3호(21cm) 등 호수별로 있고 가격은 3천~1만원대로 다양하다. 재료 초콜릿 케이크 시트 1개, 오레오 쿠키·생크림·초콜릿·지렁이 젤리 적당량씩 만들기 1 케이크 시트는 가로로 3등분한다. 2 오레오 쿠키 안쪽의 크림을 제거하고 과자만 곱게 부순다. 3 시트 한 장에 생크림을 펴 바르고 지렁이 젤리를 케이크 바깥쪽으로 빠져나오도록 올린 후 오레오 과자 부스러기를 뿌린다. 남은 시트도 같은 방법으로 장식한다. 4 맨 위에 초콜릿을 올리고 지렁이 젤리를 중간 중간 놓아둔 다음 오레오 부스러기를 흙처럼 뿌린다. 케이크가 담긴 트레이는 하선데코, 수국을 꽂은 스틸 화병은 챕터원 제품. |
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