부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀
글쓴이: 블랙엔틱 | 날짜: 2013-10-22
조회: 1524
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRhMdxY%3D&page=97
부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀 재료 쌀가루 180g, 베이킹파우더 1작은술, 사과·달걀 1개씩, 건포도 1큰술, 설탕·쌀눈유
3큰술씩, 플레인 요거트 1/2컵만들기 1 쌀가루와 베이킹파우더를 체에 2, 3회 내린다. 2 사과는
잘 씻어 껍질과 씨를 제거하고 1×1cm 크기로 깍뚝썬다. 3 건포도는 흐르는 물에 잘 씻어 랩을 씌어 부드럽게 불린다. 4 볼에
달걀과 설탕, 쌀눈유, 플레인 요거트를 넣고 고루 섞는다. 5 ④에 ①을 넣고 숟가락으로 대충 섞는다. 6 ⑤에 날가루가 살짝 남아
있을 때쯤 ②의 사과와 ③의 건포도를 넣고 섞어 컵케이크 틀의 70% 정도까지 채워 담는다. 반죽이 완전히 섞이지 않고 날가루가 군데군데 보일
때 과일을 넣어야 과일이 가라앉지 않고 떠올라 모양이 예쁘게 완성된다. 7 ⑥을 190℃로 예열한 오븐에 25~30분간
굽는다.
오이 돌나물쌈밥 조회: 1663 멸치쌈장 올린 새우쌈밥재료밥·냉이 100g씩, 새우 300g, 식초 1큰술, 설탕·소금 1작은술씩, 쌈 채소 약간, 식용유 적당량, 멸치쌈장(멸치 30g, 청양고추·... [ 별은이뽀 | 2013-10-22 ] 오이 돌나물쌈밥 조회: 1613 오이 돌나물쌈밥재료밥 100g, 오이 1개, 돌나물 50g, 설탕·식초 1/2큰술씩, 소금 1/3작은술, 굵은소금·날치알·김채 약간씩만들기1 오이는 굵은소금으로 박박... [ 클로버 | 2013-10-22 ] 머윗잎 두릅쌈밥 조회: 1640 머윗잎 두릅쌈밥재료밥 200g, 머윗잎 10장, 두릅 1개, 소금 약간, 쌈장(된장 2큰술, 고춧가루·물엿·멸치액젓 1작은술씩, 물 2큰술, 깨소금 약간)만들기1 머윗... [ 크리스 | 2013-10-22 ] 유채 & 달래나물쌈밥 조회: 1659 유채 달래나물쌈밥재료밥 100g, 다진 달래·김가루 1큰술씩, 간장·깨소금 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 유채나물·김·달래 약간씩, 초고추장 적당량만들기1 ... [ 비애 | 2013-10-22 ] 낙지 & 라디치오쌈밥 조회: 1695 낙지 라디치오쌈밥재료밥·낙지 100g씩, 간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 고추냉이 1/4작은술, 밀가루·무순·라디치오 약간씩만들기1 낙지는 머리를 반으로 갈... [ 은빛상자 | 2013-10-22 ] 봄동쌈밥 조회: 1812 봄동쌈밥재료밥 100g, 봄동 50g, 래디시 40g, 쌈장(된장 2큰술, 고추장·다진 고추·물엿 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간)만들기1 봄동은 잎을 하... [ 깎꿍토끼 | 2013-10-22 ]