테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507087  
달콤한 고구마크로켓조회 477124  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436563  
길거리 토스트 만들기조회 422243  
자취생이 좋아하는 저...조회 379332  
싱글인 여동생을 위해...조회 373067  
선물용 약식케익조회 299478  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297980  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297458  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296116  

이전글 다음글 목록 

맑은채소수프

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2013-10-07 조회: 1798
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlGcBc%3D&page=100   복사


맑은채소수프

 

◆ 맑은채소수프

조리시간

30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중

재료

쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금 ½작은술, 치킨스톡 2개, 포도씨유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 6컵

1 쇠고기는 기름기가 적은 부위로 준비해서 1cm 두께의 먹기 좋은 크기로 썬다.

2 감자와 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.

3 양파는 껍질을 벗기고 두껍게 채 썰고 양송이는 모양을 살려 얇게 썬다.

4 냄비에 포도씨유 2큰술을 두르고 감자, 당근, 양파를 넣고 센 불에서 기름이 코팅되는 정도로만 재빨리 볶으면서 소금 ½작은술을 넣어 간한다.

5 ④에 포도씨유 1큰술과 쇠고기를 넣어 완전히 구운 색이 나도록 볶다가 물과 치킨스톡을 넣어 중간 불에서 20분 정도 끓인 뒤 소금과 후춧가루를 넣어 모자란 간을 한다.

6 얇게 썬 양송이를 넣고 약한 불에서 10분쯤 끓인 뒤 불을 끄고 그릇에 담는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
감자양배추크림수프감자양배추크림수프조회: 2041
감자양배추크림수프 ■준비재료양배추 ¼통, 감자 1개, 대파 흰부분 1½대, 마늘·식빵 2쪽씩, 올리브오일 1½큰술, 버터 2½큰술, 소금·후춧가루...
[ 크티 | 2013-10-12 ]
허브 생선구이허브 생선구이조회: 1760
허브 생선구이재료장대 1마리, 로즈메리 4~5줄기, 레몬 1개, 레드 페퍼 1작은술, 올리브오일 1큰술, 바질가루 · 소금 · 후춧가루 조금씩 만들기 1 장대는 아가미 쪽...
[ 초록나무 | 2013-10-12 ]
모둠 해물찜모둠 해물찜조회: 1746
모둠 해물찜재료주꾸미 4마리, 새우(중하) 4마리, 모시조개 10개, 소라 · 전복 2개씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 화이트 와인 100ml, 소금 · 후...
[ 검은건담 | 2013-10-12 ]
해물 스파이스 토마토 스튜해물 스파이스 토마토 스튜조회: 1703
해물 스파이스 토마토 스튜재료주꾸미 · 새우(중하) 4마리씩, 전복 2개, 모시조개 300g, 마늘 4쪽, 토마토 400g, 올리브오일 2큰술, 토마토 페이스트 3큰술, 소...
[ 비애 | 2013-10-12 ]
소라와 열대과일 샐러드소라와 열대과일 샐러드조회: 1569
소라와 열대과일 샐러드재료소라 2개, 새우(중하) · 전복 4마리씩, 애플망고 1개, 파인애플 100g, 키위 2개, 샐러드 쌈채소 80g, 드레싱(플레인 요구르트 100m...
[ 진달래 | 2013-10-12 ]
해산물 쌀국수볶음해산물 쌀국수볶음조회: 1560
해산물 쌀국수볶음재료쌀국수 400g, 새우 4마리, 전복 2개, 소라 1개, 숙주 200g, 당근 80g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 포도씨오일 2큰술, 소금 · 후춧가...
[ 바이올린 | 2013-10-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기