테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507010  
달콤한 고구마크로켓조회 477057  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436491  
길거리 토스트 만들기조회 422150  
자취생이 좋아하는 저...조회 379275  
싱글인 여동생을 위해...조회 373011  
선물용 약식케익조회 299428  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297945  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297409  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296085  

이전글 다음글 목록 

맑은채소수프

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2013-10-07 조회: 1797
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlGcBc%3D&page=101   복사


맑은채소수프

 

◆ 맑은채소수프

조리시간

30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중

재료

쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금 ½작은술, 치킨스톡 2개, 포도씨유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 물 6컵

1 쇠고기는 기름기가 적은 부위로 준비해서 1cm 두께의 먹기 좋은 크기로 썬다.

2 감자와 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 1cm 두께로 썬다.

3 양파는 껍질을 벗기고 두껍게 채 썰고 양송이는 모양을 살려 얇게 썬다.

4 냄비에 포도씨유 2큰술을 두르고 감자, 당근, 양파를 넣고 센 불에서 기름이 코팅되는 정도로만 재빨리 볶으면서 소금 ½작은술을 넣어 간한다.

5 ④에 포도씨유 1큰술과 쇠고기를 넣어 완전히 구운 색이 나도록 볶다가 물과 치킨스톡을 넣어 중간 불에서 20분 정도 끓인 뒤 소금과 후춧가루를 넣어 모자란 간을 한다.

6 얇게 썬 양송이를 넣고 약한 불에서 10분쯤 끓인 뒤 불을 끄고 그릇에 담는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
밤이야기밤이야기조회: 1584
밤이야기가을 제철 식품으로 꼽히는 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 a·b1·c 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 도움이 되는 재료. 특히 비타민 c가 풍부한데 1...
[ 단풍잎 | 2013-10-12 ]
콩비지찌개콩비지찌개조회: 2206
■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ...
[ 카제 | 2013-10-12 ]
모둠버섯수프모둠버섯수프조회: 1818
◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ...
[ 포라 | 2013-10-07 ]
맑은채소수프맑은채소수프조회: 1797
◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금...
[ 바이올린 | 2013-10-07 ]
대하토마토수프대하토마토수프조회: 1787
◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유...
[ 된장소녀 | 2013-10-07 ]
굴감자수프굴감자수프조회: 1741
◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ...
[ 개나리 | 2013-10-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기