콩비지찌개
글쓴이: 카제 | 날짜: 2013-10-12
조회: 2207
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlHdBA%3D&page=101
■준비재료 흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기 1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다. 2 신 배추김치는 송송 썬다. 국물을 짜거나 속을 털지 않고 그대로 넣는다. 3 냄비에 배추김치를 넣고 멸치국물을 부어 끓인다. 4 ③이 끓어오르면 곱게 간 콩물을 냄비에 넣고, 믹서기에 남은 콩 찌꺼기에 물 ¼컵을 붓고 간 후 마저 부어 끓인다. 5 부글부글 끓기 시작하면 3~4분 정도 저어가며 끓인다. 6 새우젓은 건더기를 곱게 다져 국물과 함께 ⑤에 넣는다. 7 ⑥이 한소끔 끓어오르면 불을 끈다. 냉장고에 넣어 차게 두었다 따뜻한 밥과 함께 낸다.
밤이야기 조회: 1584 밤이야기가을 제철 식품으로 꼽히는 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 a·b1·c 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 도움이 되는 재료. 특히 비타민 c가 풍부한데 1... [ 단풍잎 | 2013-10-12 ] 콩비지찌개 조회: 2207 ■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ... [ 카제 | 2013-10-12 ] 모둠버섯수프 조회: 1818 ◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ... [ 포라 | 2013-10-07 ] 맑은채소수프 조회: 1797 ◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금... [ 바이올린 | 2013-10-07 ] 대하토마토수프 조회: 1788 ◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유... [ 된장소녀 | 2013-10-07 ] 굴감자수프 조회: 1741 ◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ... [ 개나리 | 2013-10-07 ]