테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503441  
달콤한 고구마크로켓조회 473058  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432889  
길거리 토스트 만들기조회 418467  
자취생이 좋아하는 저...조회 376656  
싱글인 여동생을 위해...조회 370451  
선물용 약식케익조회 297199  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295709  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295142  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293829  

이전글 다음글 목록 

된장새우젓수육&부추샐러드

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2013-10-01 조회: 1756
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlIchU%3D&page=114   복사
된장새우젓수육&부추샐러드







된장새우젓수육&부추샐러드


■준비재료

수육 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 새우젓 2작은술, 생강 20g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 양파 ½개), 통삼겹살 600g, 부추 120g, 양파 ¼개, 풋고추·홍고추 1개씩, 액젓드레싱(고춧가루·멸치액젓·간장·다진 풋고추·홍고추 1큰술씩, 식초·레몬즙·설탕·참기름·깨소금 2큰술씩, 다진 마늘 2작은술), 통깨 약간

■만들기
1 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 부어 끓인 뒤 나머지 재료를 넣어 수육 삶는 물을 한소끔 끓인다.
2 끓인 물에 돼지고기를 넣어 1시간 정도 삶는다. 뚜껑을 열고 겉면이 익도록 끓인 뒤 뚜껑을 닫고 속까지 푹 익힌다. 된장이 돼지고기 누린내를 잡아주고 새우젓이 육질을 부드럽게 한다.
3 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 썬다.
4 부추는 4cm 길이로 썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다.
5 양파와 고추는 부추 길이로 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 체에 밭친다.
6 부추, 양파, 고추를 볼에 담고 분량의 드레싱을 만들어 살살 버무린 후 통깨를 뿌린다.
7 수육과 샐러드를 함께 담아 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
오븐으로 만드는 하와이안 피자오븐으로 만드는 하와이안 피자조회: 1968
오븐으로 만드는 하와이안 피자●재료(2인분)토르티야 2장, 방울토마토 3개, 통조림 파인애플 2쪽, 통조림 닭 가슴살 ½캔, 피망 ½개, 피자 치즈 2줌(60g, 1컵...
[ 허브 | 2013-08-21 ]
전자레인지를 이용한 멸치 쪽파 비빔밥전자레인지를 이용한 멸치 쪽파 비빔밥조회: 2065
전자레인지를 이용한 멸치 쪽파 비빔밥●재료(1인분)중멸치 1컵, 쪽파 7~8뿌리, 풋고추 2개, 통깨 2작은술, 뜨거운 밥 1공기●비빔 양념장고추장 2큰술, 물엿(또는...
[ 블랙로즈 | 2013-08-21 ]
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트조회: 1966
전기 포트를 이용한 아스파라거스 비네그레트●재료(1인분)아스파라거스 12개, 빵가루 20g, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 4큰술●드레싱엑스트라 버진 올리브 오일 5...
[ 아카시아 | 2013-08-21 ]
전기 포트를 이용한 동남아시안 누들전기 포트를 이용한 동남아시안 누들조회: 2025
전기 포트를 이용한 동남아시안 누들●재료(4인분)녹두 당면 100g, 데친 칵테일 새우(중하) 8마리, 오이 1개, 작은 토마토 2개, 양상추 ¼통, 셀러리 30g, 민...
[ 비올레트 | 2013-08-21 ]
한눈에 보는 간장 소스 새우 냉파스타 만들기한눈에 보는 간장 소스 새우 냉파스타 만들기조회: 2100
한눈에 보는 간장 소스 새우 냉파스타 만들기 1 엔젤 헤어는 삶아서 찬물에 헹군다.2 분량의 간장 소스를 만든다.3 새우는 끓는 물에 데친 다음 간장 소스에 넣는다.4 완성...
[ 하늘 | 2013-08-12 ]
간장 소스 새우 냉파스타간장 소스 새우 냉파스타조회: 1987
◆ 간장 소스 새우 냉파스타엔젤 헤어 120g, 새우 5마리, 양파 30g, 어린잎 채소 10g, 간장 소스(간장 · 다진 마늘 · 다진 양파 · 굴소스 · 설탕 ...
[ 하얀건담 | 2013-08-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기