테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507139  
달콤한 고구마크로켓조회 477179  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436616  
길거리 토스트 만들기조회 422306  
자취생이 좋아하는 저...조회 379380  
싱글인 여동생을 위해...조회 373107  
선물용 약식케익조회 299510  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298013  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297488  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296149  

이전글 다음글 목록 

노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침

글쓴이: koendi  |  날짜: 2013-10-04 조회: 1863
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlJcxo%3D&page=101   복사
노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침


노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침

< 사진 출처 : 농촌진흥청 >

재료 (4인분)
노루궁뎅이버섯 300g, 브로콜리 300g, 양파 80g, 깻잎 40g, 당근 60g, 배 80g, 잣 20g, 아몬드 20g

파소스
대파 20g, 다진 마늘 10g, 진간장 15ml, 물엿 30g, 사과식초 25ml, 다시물 10ml, 고운고춧가루 10g, 설탕 5g, 통깨 5g, 참기름 5ml

만드는 방법

1 노루궁뎅이버섯과 브로콜리는 한 입 크기로 잘라 각각 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 식힌 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 양파와 깻잎은 깨끗이 씻어 0.5cm 폭으로 채 썰고, 당근과 배는 버들잎 모양으로 썬다.
3 대파를 4등분으로 갈라 0.5cm로 썬 다음 나머지 분량의 재료와 섞어 파소스를 만든다.
4 준비한 재료를 그릇에 담고 파소스를 넣고 버무려 접시에 담고 잣과 아몬드를 고명으로 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
밤이야기밤이야기조회: 1584
밤이야기가을 제철 식품으로 꼽히는 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 a·b1·c 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 도움이 되는 재료. 특히 비타민 c가 풍부한데 1...
[ 단풍잎 | 2013-10-12 ]
콩비지찌개콩비지찌개조회: 2208
■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ...
[ 카제 | 2013-10-12 ]
모둠버섯수프모둠버섯수프조회: 1821
◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ...
[ 포라 | 2013-10-07 ]
맑은채소수프맑은채소수프조회: 1798
◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금...
[ 바이올린 | 2013-10-07 ]
대하토마토수프대하토마토수프조회: 1790
◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유...
[ 된장소녀 | 2013-10-07 ]
굴감자수프굴감자수프조회: 1743
◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ...
[ 개나리 | 2013-10-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기