테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499446  
달콤한 고구마크로켓조회 468664  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428948  
길거리 토스트 만들기조회 414442  
자취생이 좋아하는 저...조회 373936  
싱글인 여동생을 위해...조회 367788  
선물용 약식케익조회 294714  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293273  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292620  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291324  

이전글 다음글 목록 

노루궁뎅이버섯 가자미 조림

글쓴이: 눈꽃  |  날짜: 2013-10-04 조회: 2270
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlJcxs%3D&page=102   복사
노루궁뎅이버섯 가자미 조림


노루궁뎅이버섯 가자미 조림

< 사진 출처 : 농촌진흥청 >

재료 (4인분)
가자미 2마리, 노루궁뎅이버섯 200g, 무 100g, 대파 1뿌리, 홍고추 1개, 풋고추 1개. 쌀뜨물 1/2컵, 소금

조림간장
대파 20g, 마늘 15g, 생강 5g, 진간장 3큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 4g, 깨소금 2작은술, 후춧가루 약간

만드는 방법

1 가자미는 내장과 지느러미를 제거하여 깨끗이 씻은 후 5cm 크기로 잘라 놓는다.
2 노루궁뎅이버섯은 한 입 크기로 자르고, 무는 1cm 두께의 반달모양으로 썬다.
3 대파는 3cm 길이로 썰고, 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썰어 물에 씻어놓는다.
4 마늘과 대파, 생강을 곱게다져 나머지 재료를 넣고 골고루 혼합하여 조림간장을 만든다.
5 냄비에 무를 깔고 가자미와 양념장, 버섯을 안친 다음 쌀뜨물을 붓고 잠시 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 은근하게 조린다.
6 국물이 자작하게 졸아들면 대파와 고추를 넣고 잠시 더 끓여 마무리한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가지튀김수프가지튀김수프조회: 1723
◆ 가지튀김수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료가지 2개, 토마토 ½개, 오이 ⅓개, 다진 돼지고기 30g, 양파 ¼개, 다진 마늘 1큰술...
[ 제니 | 2013-10-07 ]
감자에멘탈치즈수프감자에멘탈치즈수프조회: 1764
◆ 감자에멘탈치즈수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료감자 2개(300g), 가니시용 감자 1개(150g), 대파 2대(100g), 에멘탈치즈 30...
[ 사탕소녀 | 2013-10-07 ]
노루궁뎅이버섯 맑은장국노루궁뎅이버섯 맑은장국조회: 2939
노루궁뎅이버섯 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%a7%91%ec%9d%80%ec%9e%a...
[ 크티 | 2013-10-04 ]
노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침조회: 1813
노루궁뎅이버섯과 브로콜리 숙회무침 사진 출처 : 농촌진흥청 재료 (4인분)노루궁뎅이버섯 300g, 브로콜리 300g, 양파 80g, 깻잎 40g, 당근 60g, 배 8...
[ koendi | 2013-10-04 ]
노루궁뎅이버섯 가자미 조림노루궁뎅이버섯 가자미 조림조회: 2270
노루궁뎅이버섯 가자미 조림 사진 출처 : 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%86%8...
[ 눈꽃 | 2013-10-04 ]
된장낙지볶음된장낙지볶음조회: 1754
된장낙지볶음 ■준비재료낙지 3마리, 밀가루 약간, 양파 ½개, 대파 ½대, 청·홍고추 1개씩, 볶음양념(된장 1½큰술, 다시마물 2큰술, 다진 파·설탕...
[ 아이리스 | 2013-10-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기