|
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 |
글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 1961 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlKeRY%3D&page=106
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올리브유 1작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금)
1루콜라는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담근다. 2적양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담근다. 3달걀은 찬물에 담가 물이 끓어오르기 전까지 굴린다. 물이 끓어 오르면 6분간 반숙으로 익힌 다음 찬물에 담근다. 4보리밥에 물기를 제거한 루콜라와 양파를 고루 섞고 반숙 달걀을 곁들인다. 먹기 직전 발사믹 드레싱을 뿌린다.
Tip 샐러드용 보리밥은 밥으로 먹을 때보다 덜 익혀야 드레싱을 뿌렸을 때 간이 고루 배고 톡톡 씹히는 식감이 좋다.
|
| | | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 | 조회: 1961 | | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올... | | [ 별은이뽀 | 2013-09-24 ] | | | | | 우먼 동아일보] 예뻐지는 주문~배부르게 먹어도... | 조회: 3059 | | 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부한 아보카도. 메인 요리부터 디저트까지 요모조... | | [ 알스크림 | 2013-09-24 ] | | | | | '모둠전 매운조림탄생' | 조회: 3217 | | 모둠전 매운조림탄생 차례상에 올렸던 각종 전을 활용해 얼큰하고 칼칼한 모둠전 매운조림 을 만들어보자. 자박자박 매콤한 양념이 명절음식의 기름진 느끼함을 단번에 날려준다. c... | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ] | | | | | 추석 남은 음식 처리법..굳은 송편 떡볶이로 활용 | 조회: 1877 | | 민족의 대명절 추석이 끝났다. 수확의 계절에 맞이하는 추석은 늘 풍요로운 음... | | [ 가루 | 2013-09-24 ] | | | | | 제철 한치의 부드러운 맛을 살린한치밥 | 조회: 1825 | | one plate dishes여러 반찬 만들기 번거롭고 설거지도 귀찮은 여름, 제철 재료를 이용해 한 그릇에 차려내는 스타일리시하고 맛있는 요리. 제철 한치의 부드... | | [ 하레 | 2013-09-17 ] | | | | | 식빵크로켓 | 조회: 1775 | | 식빵크로켓재료참치 통조림 1캔(시판용), 식빵 8개, 양파·당근·피망 1/4개씩, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 카레가루·마요네즈·토마토케첩·머스터드소스 2큰술씩, 후춧... | | [ 아인 | 2013-09-17 ] | | | |
|
|