|
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 3045 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlKeRY%3D&page=129
|
보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱
보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올리브유 1작은술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금)
1루콜라는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담근다.
2적양파는 곱게 채 썰어 찬물에 담근다.
3달걀은 찬물에 담가 물이 끓어오르기 전까지 굴린다. 물이 끓어 오르면 6분간 반숙으로 익힌 다음 찬물에 담근다.
4보리밥에 물기를 제거한 루콜라와 양파를 고루 섞고 반숙 달걀을 곁들인다. 먹기 직전 발사믹 드레싱을 뿌린다.
Tip
샐러드용 보리밥은 밥으로 먹을 때보다 덜 익혀야 드레싱을 뿌렸을 때 간이 고루 배고 톡톡 씹히는 식감이 좋다.
|
| |  | 어린이 스시 | 조회: 4895 | | | 어린이 스시 어린이들이 좋아하는 예쁜 모양의 햄과 치즈를 올린 새콤달콤한 스시.재료밥 120g, 달걀 삶은 것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, ... | | | [ 큐트천사 | 2013-07-03 ] | | | |  | 고구마 김치밥 | 조회: 4564 | | | 고구마 김치밥 사과의 속을 파내고 그 내부에 달달한 김치고구마밥을 채워 함께 구워내는 유아용 밥.재료고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과 작은 것 95g... | | | [ koendi | 2013-07-03 ] | | | |  | 버섯리조또 | 조회: 4491 | | | 버섯리조또 닭육수와 버섯을 첨가해 맛과 향을 더한 이탈리아식 쌀요리.재료쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것... | | | [ 베일 | 2013-07-03 ] | | | |  | 밥스틱 | 조회: 4224 | | | 밥스틱 카레향이 솔솔 나는 밥을 바삭한 춘권피에 싸서 치즈를 넣고 말은 밥요리.재료당근 다진 것 10g, 양파 다진 것 15g, 홍피망 다진 것 10g, 청피망 다진 것 1... | | | [ 츠유 | 2013-07-03 ] | | | |  | 버섯 참치 무른밥 | 조회: 3884 | | | 버섯 참치 무른밥 죽과 밥의 중간 형태로 참치, 표고, 무 등이 들어있는 부드러운 한 그릇 음식.재료불린 쌀 30g, 물 92g, 참치살 10g, 표고버섯 5g, 무 5g,... | | | [ 츠키나 | 2013-07-03 ] | | | |  | 송이 미역죽 | 조회: 3700 | | | 송이 미역죽 양송이 버섯의 향과 섬유소가 많은 미역이 조화를 이룬 부드러운 맛의 죽.재료불린 쌀 30g, 양송이버섯 10g, 당근 10g, 양파 3g, 마른미역 5g, 참기... | | | [ 쏘이 | 2013-07-03 ] | | | |
|
|
요리 베스트
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
