|
|
중국식 바지락볶음 |
글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 2013 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcBQ%3D&page=105
|
- 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.
중국식 바지락볶음 바지락 500g, 태국고추 5개, 대파·당근·초록 피망·빨강 피망 1/2개씩, 양파 1/4개, 고추기름 2큰술, 다진 마늘·소금 1큰술씩, 설탕 1작은술, 간장 · 식초 · 후춧가루 1/2작은술씩, 녹말물 2~3큰술, 물 적당량, 참기름 조금
1바지락은 소금물에 담가 해감한다. 2당근, 피망, 양파는 잘게 다지고 대파는 어슷하게 썬다. 3팬을 달궈 고추기름을 두르고 태국고추를 볶는다. 42의 다진 채소와 마늘을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 식초, 후춧가루를 넣고 바지락을 넣는다. 5국물이 나올 때까지 센 불에서 볶다가 녹말물을 두른 다음 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 참기름을 두른다.
|
| | | 중국식 바지락볶음 | 조회: 2013 | | - 빈티지 캐서린 홀름 냄비와 차이나 풍의 주전자는 키스마이하우스에서 판매. 각 지름 21.6cm 18만6천원. 12만8천원.중국식 바지락볶음바지락 500g, 태국고추 5개,... | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-24 ] | | | | | 버섯 들깨탕 | 조회: 1972 | | 버섯 들깨탕표고버섯 5개, 느타리 버섯 3줌, 맛타리버섯 1줌, 고추·홍고추 1개씩, 애호박 1/2개, 들깨가루 5큰술, 다시마(10×10cm) 1장, 들기름 3큰술, 국... | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ] | | | | | 버섯 리조토 | 조회: 1835 | | 버섯 리조토양파 1/2개, 마늘 3쪽, 쌀 1/3컵, 양송이버섯 7개, 표고버섯 4개, 맛타리버섯 1줌, 베이컨 2장, 올리브유 5큰술, 화이트 와인 1/3컵, 치킨 스톡 4... | | [ 말괄랑이 | 2013-09-24 ] | | | | | 연근 양상추 잣 샐러드 + 콩국 드레싱 | 조회: 1983 | | ↑ 샐러드가 담긴 그릇은 모두 정소영의 식기장에 판매. 빗살무늬가 새겨진 접시와 볼, 종지는 이롭게 빚은 담음에서 판매. 숟가락은 개인 소장품. ● 연근 양상추 잣 샐... | | [ 꿈과희망 | 2013-09-24 ] | | | | | 구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱 | 조회: 1971 | | ↑ 고려청자를 현대적으로 재해석한 유광렬 작가의 그릇은 이도에서 판매.●구운 오징어와 가지 샐러드 + 오리엔탈 드레싱 오징어 1마리, 가지 2개, 빨강 파프리카 · ... | | [ 스위트 | 2013-09-24 ] | | | | | 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 | 조회: 2182 | | ↑ 원형 분청 그릇은 1250도씨에서 판매.● 닭 가슴살 아보카도 샐러드 + 석류식초 드레싱 닭 가슴살 1조각, 아보카도 · 양파 1/4개씩, 양상추 4장, 석류식초... | | [ 스위티 | 2013-09-24 ] | | | |
|
|