|
|
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱! |
| 글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 1877 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcRc%3D&page=118
|
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱!
명절의 별미 중 별미인 약밥. 다양한 재료를 섞어 익혀 만드는 만큼 밥 중에서 가장 약(藥)이 된다는 설이 있다. 조리가 어려울 것 같은 약밥도 준비된 재료를 골고루 섞어 밥솥에 넣고 찜기능만 눌러주면 간단하게 만들 수 있다.
재료: 찹쌀 4컵, 건포도 60g, 밤 15개, 대추 10개, 잣 1큰술, 흑설탕 100g, 진간장 1큰술, 참기름 2큰술, 소금 약간, 계피가루 1/2작은술, 물 2컵
1. 찹쌀을 깨끗이 씻어서 2시간 이상 충분히 물에 불려 주고, 밤과 대추는 적당한 크기로 잘라서 준비해 둔다.
2. 미리 불려놓은 찹쌀에 흑설탕, 참기름, 진간장, 계피가루, 소금 약간을 넣은 후 골고루 섞어 준다.
3. 2와 모든 재료를 내솥에 넣고 물 2컵을 부은 후 한번 더 골고루 섞어 준다.
4. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 준다. 영양찜 모드를 선택한 후 시간을 40분으로 설정한 뒤 취사 버튼을 누른다.
한편, 리홈 쿠첸은 요리가 끝나고 내솥 설거지 후에는 밥솥의 자동세척기능을 작동해 주는 것이 좋다고 조언했다. 갈비찜, 약식 등에서 나온 잔여물이 스팀노즐을 막아 사용의 불편을 느끼게 될 수 있기 때문이다.
밥솥의 자동세척기능은 밥솥 내부의 고압증기로 강력한 스팀을 3회 분사해 밥솥 내 뚜껑과 노즐 부분을 자동으로 세척·살균하는 것으로, 보다 편리하게 위생을 유지할 수 있도록 해준다.
키즈맘 김예랑 기자yesrang@hankyung.com
|
| |  | 알배추물김치 | 조회: 2006 | | | 알배추물김치 ■준비재료알배추 3㎏, 소금물(물 5l, 굵은소금 2⅓컵), 굵은소금 ¼컵, 양파 3개, 마늘 100g, 대파 5대, 청양고추 10개,... | | | [ 바이올린 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이소박이 | 조회: 1901 | | | 오이소박이 ■준비재료백오이 10개, 굵은소금 ¼컵, 소금물(물 1.5l, 굵은 소금 1큰술), 부추 250g, 양파 ½개, 양념장(고춧가루 6큰술, 새우... | | | [ 청개구리 | 2013-08-07 ] | | | |  | 오이깍두기 | 조회: 2005 | | | 오이깍두기 ■준비재료오이 6개, 굵은소금 적당량, 무 200g, 고춧가루 4큰술, 꽃소금 2큰술, 그린스위트 ⅓작은술, 부추 50g, 쪽파 7대, 김치양... | | | [ 청아 | 2013-08-07 ] | | | |  | 열무얼갈이물김치 | 조회: 1983 | | | 열무얼갈이물김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 2l, 굵은소금 2컵), 김칫국물(감자 2개, 양파 ¾개, 생수 4l, 다진 마늘 3큰술, 다진... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-08-07 ] | | | |  | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 | 조회: 1953 | | | 다른 반찬 필요 없는 최고의 반찬 오이, 열무, 통배추, 풋고추… 햇살을 담뿍 받고 자란 싱싱한 채소로 담근 여름김치는 아삭아삭 매콤한 맛이 일품이다. 홍고추를 갈아 ... | | | [ 포레스트 | 2013-08-07 ] | | | |  | 분홍색이 고운 연근비트물김치 | 조회: 2094 | | | 분홍색이 고운 연근비트물김치재료연근 1개(300g), 비트¼개(500g), 생강 1쪽, 미나리 10줄기, 다시마국물·물 2컵씩, 소금 2큰술, 식초물(물 2... | | | [ 바람 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
