|
|
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱! |
| 글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 날짜: 2013-09-24 |
조회: 4415 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRlLcRc%3D&page=29
|
어려울 것 같은 약밥도 찜기능으로 뚝딱!
명절의 별미 중 별미인 약밥. 다양한 재료를 섞어 익혀 만드는 만큼 밥 중에서 가장 약(藥)이 된다는 설이 있다. 조리가 어려울 것 같은 약밥도 준비된 재료를 골고루 섞어 밥솥에 넣고 찜기능만 눌러주면 간단하게 만들 수 있다.
재료: 찹쌀 4컵, 건포도 60g, 밤 15개, 대추 10개, 잣 1큰술, 흑설탕 100g, 진간장 1큰술, 참기름 2큰술, 소금 약간, 계피가루 1/2작은술, 물 2컵
1. 찹쌀을 깨끗이 씻어서 2시간 이상 충분히 물에 불려 주고, 밤과 대추는 적당한 크기로 잘라서 준비해 둔다.
2. 미리 불려놓은 찹쌀에 흑설탕, 참기름, 진간장, 계피가루, 소금 약간을 넣은 후 골고루 섞어 준다.
3. 2와 모든 재료를 내솥에 넣고 물 2컵을 부은 후 한번 더 골고루 섞어 준다.
4. 내솥을 밥솥에 넣고 뚜껑을 닫아 준다. 영양찜 모드를 선택한 후 시간을 40분으로 설정한 뒤 취사 버튼을 누른다.
한편, 리홈 쿠첸은 요리가 끝나고 내솥 설거지 후에는 밥솥의 자동세척기능을 작동해 주는 것이 좋다고 조언했다. 갈비찜, 약식 등에서 나온 잔여물이 스팀노즐을 막아 사용의 불편을 느끼게 될 수 있기 때문이다.
밥솥의 자동세척기능은 밥솥 내부의 고압증기로 강력한 스팀을 3회 분사해 밥솥 내 뚜껑과 노즐 부분을 자동으로 세척·살균하는 것으로, 보다 편리하게 위생을 유지할 수 있도록 해준다.
키즈맘 김예랑 기자yesrang@hankyung.com
|
| |  | 큐브샐러드 | 조회: 7466 | | | 큐브샐러드 재료 토마토 1개, 잭치즈(혹은 모차렐라치즈) 50g, 오이 1/2개, 블랙 올리브 5개, 칵테일 새우 8마리, 레몬 1/4개, 드레싱(올리브유·식초 1큰술씩, ... | | | [ 레인 | 2014-04-05 ] | | | |  | 허브 오징어튀김 | 조회: 7307 | | | 허브 오징어튀김 재료 오징어 몸통 부분 1마리, 레몬 1/2개, 감자 전분 2큰술, 튀김옷(달걀 1개, 물 4큰술, 밀가루·감자 전분 2큰술씩, 다진 마늘·오레가노 1작은... | | | [ 어린늑대 | 2014-04-05 ] | | | |  | 차가운 피망수프와 나초 | 조회: 7281 | | | 차가운 피망수프와 나초 재료 홍피망 2개, 방울토마토 5개, 닭 육수 1컵, 생크림 1/2컵, 파프리카 가루(혹은 고운 고춧가루 1큰술), 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩... | | | [ 솜사탕 | 2014-04-05 ] | | | |  | 어묵 당면 커리볶음 | 조회: 7366 | | | 어묵 당면 커리볶음 재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, 간장 ½작은술, 후춧가루·통 깨 약간... | | | [ 개나리 | 2014-04-05 ] | | | |  | 수제 어묵 | 조회: 7210 | | | 수제 어묵 재료: 흰살생선살 250g, 초록 피망·붉은 피망·당근·양파 ¼개씩, 달걀흰자·녹말가루 2큰술씩, 청주·우리밀가루 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧... | | | [ 물망초 | 2014-04-05 ] | | | |  | 소시지 미니버거 | 조회: 7365 | | | 소시지 미니버거 재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피클 4조각, 올리브유·마요네즈·토마토케첩 ... | | | [ 청아 | 2014-04-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
