|
|
중식 달걀 수프 |
| 글쓴이: 달님 | 날짜: 2014-01-06 |
조회: 2770 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpLcBE%3D&page=107
|
▲ 중식 달걀 수프
토마토 2개, 달걀흰자 2개분, 마늘 2쪽, 생강 1톨, 대파 1/5대, 식용유 1큰술, 간장 1/2큰술, 닭 육수 3컵, 물녹말 2큰술, 참기름 1작은술, 소금 · 후춧가루 조금씩
1 토마토는 꼭지를 제거하고 8등분한다.
2 마늘과 생강은 편으로 썰고 대파는 2cm 길이로 썬다.
3 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘, 생강, 대파를 넣고 볶는다.
4 매운 향이 돌면 간장으로 간하고 닭 육수와 토마토를 넣고 한소끔 끓인다.
5 물녹말을 풀어 농도를 맞추고 곱게 푼 달걀흰자를 넣고 고루 섞는다. 불을 끄고 참기름을 두른 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
에디터 이경현 | 포토그래퍼 김우진 | 요리 김외순(쿠티프)
|
| |  | 골뱅이소면 | 조회: 2950 | | | 골뱅이소면재료골뱅이 1캔(140g), 오이 1개, 소면 100g, 소금·통깨 약간씩, 양념장(설탕 3큰술, 고추장·식초 2큰술씩)만들기1 골뱅이는 캔에서 꺼내 물기를 제거... | | | [ 상큼걸 | 2013-09-17 ] | | | |  | 카프레제 | 조회: 2884 | | | 카프레제재료모차렐라치즈 8개, 방울토마토 16개, 바질 잎 16장, 발사믹 크림 4큰술만들기1 모차렐라치즈는 반으로 썰고, 방울토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고, 바질 잎은 ... | | | [ 아델리 | 2013-09-17 ] | | | |  | 어묵 오코노미야키 | 조회: 2929 | | | 어묵 오코노미야키재료어묵 1봉지(360g), 가쓰오부시 4큰술, 마요네즈 3큰술, 돈까스소스 3큰술씩, 실파 1뿌리만들기1 스틱에 어묵을 보기 좋게 꽂은 뒤 달군 팬에 노릇하... | | | [ 헤르시 | 2013-09-17 ] | | | |  | 스테이크 | 조회: 3037 | | | 올리브 오일과 로즈마리로 재워둔 스테이크. 2카넬리니 콩과 감자를 넣어 만든 스프가 보글보글 끓고 있다.런던 총각, 부모님께 추석 요리를 선물하다패션 브랜드의 화보 영상과 ... | | | [ 포레스트 | 2013-09-13 ] | | | |  | 송편 | 조회: 3022 | | | 한 해의 수확을 감사하며 햅쌀로 빚어내는 송편 재료와 분량 쫚 멥쌀가루 4컵, 소금 ⅓작은술, 뜨거운 물 6큰술, 소(녹두 3컵, 설탕 ⅔컵, 계핏가루 ... | | | [ 물방울 | 2013-09-13 ] | | | |  | 쇠고기 버섯구이 | 조회: 3192 | | | 부드럽고 촉촉한 맛에 쇠고기의 담백한 맛이 어우러지는 쇠고기 버섯구이 재료와 분량 쫚 송이버섯(또는 새송이버섯) 200g, 쇠고기(채끝살) 400g, 은행 10개... | | | [ 라일락 | 2013-09-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
