화이트소스 파스타
글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2014-01-06
조회: 4568
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpLcBM%3D&page=292
▲ 화이트소스 파스타 1 끓는 물에 소금과 스파게티면을 넣고 7분간 삶는다. 2 약한 불로 달군 팬에 버터를 넣는다. 3 버터가 녹으면 밀가루를 넣고 5분간 볶는다. 갈색으로 변하기 전에 닭 육수를 부어가면서 젓는다. 4 소스가 걸쭉해지면 우유와 콜비잭 치즈를 넣는다. 5 고루 섞이면 불을 끄고 한 김 식힌 다음 달걀노른자를 넣고 재빨리 섞어 화이트소스를 만든다. 6 팬에 삶은 스파게티면과 화이트소스를 넣고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다.
쪽쪽갈비 조회: 9054 ■준비재료베이비립 300g, 시판 토마토 스파게티소스 1컵, 우유 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기베이비립은 끓는 물에 데친다. 스파게티소스를 끓이다 베이비립과 ... [ 바람 | 2012-07-04 ] 토마토도토리묵면 조회: 9175 ■준비재료도토리묵 200g, 방울토마토 8개, 시판 스파게티소스 1컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기도토리묵은 채썰고, 방울토마토는 껍질을 벗긴다. 팬에 스파게티소스를... [ 달님 | 2012-07-04 ] 맥주에 재운 치킨봉 조회: 8887 ■준비재료닭봉 12개, 소금·후춧가루 약간씩, 맥주 1캔, , 꿀간장(간장 4큰술, 꿀·청주·맛술 2큰술씩)■만들기닭봉은 소금, 후춧가루를 뿌린 뒤 맥주를 부어 ... [ 사랑 | 2012-07-04 ] 커리돈팬 조회: 9071 ■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로... [ 슬픈세월 | 2012-07-04 ] 스크램블우동 조회: 8516 ■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬... [ 루베트 | 2012-07-04 ] 버섯등뿍단호박구이 조회: 8358 ■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇... [ 말괄랑이 | 2012-07-04 ]
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
