테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499378  
달콤한 고구마크로켓조회 468575  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428857  
길거리 토스트 만들기조회 414343  
자취생이 좋아하는 저...조회 373879  
싱글인 여동생을 위해...조회 367727  
선물용 약식케익조회 294660  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293227  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292559  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291272  

이전글 다음글 목록 

A PLATE OF SALAD

글쓴이: 허브  |  날짜: 2013-12-16 조회: 1506
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRpOdRs%3D&page=75   복사

다이어트를 위한 초저칼로리 샐러드부터 손님 초대상에 올려도 손색없는 일품 샐러드까지…. 칼로리별로 제안하는 버라이어티 샐러드 메뉴.






A PLATE OF SALAD

 

1 몸짱을 위해 그릴드치킨샐러드 - 308 kcal

 

재료
닭가슴살 1개(105g), 빨강 파프리카·노랑 파프리카 ½개씩(각 100g), 샐러드 채소(치커리, 비트잎, 상추 등) 40g, 발사믹식초 2큰술(30g), 후춧가루 약간(0.4g), 오레가노 약간(0.2g)

1 닭가슴살은 후춧가루과 오레가노를 뿌려 잠시 재운다.

2 파프리카는 씨와 꼭지를 제거한 후 큼직하게 썬다.

3 달군 그릴팬에 닭가슴살과 파프리카를 넣고 그릴 자국이 나도록 속까지 익힌다.

4 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 한입 크기로 썬다.

5 손질한 재료들을 접시에 보기 좋게 담은 후 발사믹식초를 뿌린다.

 

2 간식 & 디저트 과일샐러드 - 138 kcal


재료
반시·자몽 ½개(70g)씩, 키위 ½개(40g), 비타민 20g, 엑스트라버진 올리브유 1작은술(5g), 후춧가루 약간(0.4g)

1 반시는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후에 웨지 모양으로 썬다.

2 자몽은 껍질을 벗기고 속살만 발라내고, 키위도 껍질을 벗긴 후 반달 모양으로 썬다.

3 비타민은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

4 손질한 과일과 비타민에 엑스트라버진 올리브유, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.

 

3 다이어트를 위해 로메인샐러드 - 82 kcal


재료
로메인상추 50g, 토마토 ½개(70g), 방울토마토 5개(50g), 양파 ¼개(40g), 발사믹식초· 화이트와인식초·물 1큰술씩(각 15g), 올리고당 1작은술(5g), 소금·후춧가루 약간씩

1 로메인상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

2 토마토는 깨끗이 씻어 1cm 두께로 도톰하게 썰고,방울토마토도 반으로 가른다.

3 양파는 곱게 다진 후에 발사믹식초, 화이트와인식초, 올리고당, 물, 소금, 후춧가루와 함께 골고루 섞어 드레싱을 만든다.

4 그릇에 로메인상추와 토마토, 방울토마토를 담은 후 드레싱을 뿌려 낸다.

 

4 손님 초대 메뉴 돼지고기누들샐러드 - 413 kcal


재료
돼지고기(앞다리살) 100g, 쌀국수 50g, 샐러드 채소(쑥갓, 겨자채, 상추 등) 40g, 양파·보라양파 ¼개씩(각 40g), 풋고추·홍고추 ½개씩(각 20g), 레몬·귤 1조각씩(각 3g), 물 1큰술, 피시소스 1작은술(5g), 올리고당 ½작은술(3g), 생강 약간(2g)

1 냄비에 물을 넉넉히 붓고 돼지고기와 생강을 넣고 1시간 이상 푹 삶고 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 꺼내 식힌 후 얇게 썬다.

2 쌀국수는 찬물에 30분 이상 불린 후 끓는 물에 30초간 데쳐 건진다.

3 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 한입 크기로 썬다. 양파는 가늘게 채 썰고, 고추도 얇게 송송 썬다.

4 피시소스, 물, 올리고당을 골고루 섞어 드레싱을 만든다.

5 그릇에 준비한 재료들을 담고 먹기 직전 드레싱을 부어 골고루 섞고 레몬과 귤을 곁들여 낸다.

 

5 든든한 아침식사 매시트샐러드 - 212 kcal


재료
고구마 1개(80g), 단호박 개(100g), 두부 100g, 레몬즙 1작은술(5g), 소금·후춧가루 약간씩(각 0.4g)

1 고구마와 단호박은 껍질째 깨끗이 씻은 후 찜통에 넣어 20분 정도 찐다.

2 두부와 레몬즙을 블렌더에 넣고 곱게 갈은 후 소금과 후춧가루로 간한다.

3 고구마와 단호박을 깍둑썰기한 후 ②와 고루 섞어 낸다.

 

 

에디터: 김은희 | 포토그래퍼: 신지연 | 요리 & 스타일링: 문인영(101recipe) | 어시스트: 김가영


A PLATE OF SALAD

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
블루베리허니셰이크블루베리허니셰이크조회: 1447
블루베리허니셰이크 ■준비재료냉동 블루베리 ¼컵, 플레인 요구르트 2컵, 두유 1컵, 얼음 적당량, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 곱게...
[ 스리틸걸스 | 2013-12-23 ]
유자요거트스무디유자요거트스무디조회: 1589
유자요거트스무디 ■준비재료유자청·오렌지주스 3큰술씩, 플레인 요구르트 1컵, 얼음 약간■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔...
[ 어린늑대 | 2013-12-23 ]
소이밀크소이밀크조회: 1473
소이밀크 ■준비재료두유 3컵, 플레인 요구르트 1컵, 우유 ½컵, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다.
[ 된장소녀 | 2013-12-23 ]
솜사탕아포카토솜사탕아포카토조회: 1530
솜사탕아포카토 ■준비재료바닐라 아이스크림 1스쿱, 솜사탕 적당량, 에스프레소 1샷■만들기1 작은 유리볼에 바닐라 아이스크림을 1스쿱 떠 담은 후 솜사탕을...
[ 클로버 | 2013-12-23 ]
크랜베리칩블렌디드크랜베리칩블렌디드조회: 1512
크랜베리칩블렌디드 ■준비재료녹차가루 3큰술, 우유 4컵, 시럽 또는 올리고당 4큰술, 말린 크랜베리 ½컵, 조각 얼음 3~4개, 휘핑크림 1컵■만들기1...
[ 쏘이 | 2013-12-23 ]
수미칩 하와이안 토르티야 피자수미칩 하와이안 토르티야 피자조회: 2514
① 수미칩 하와이안 토르티야 피자하와이안 토르티야 피자는 간단한 토핑과 모차렐라 치즈만으로 간편하게 만들 수 있다. 피자에 수미칩을 올리면 부드럽고 쫄깃한 식감과 바삭한 ...
[ 편지 | 2013-12-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기