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요리 베스트
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배 듬뿍 육회 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGcxo%3D&page=75
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| 배 듬뿍 육회 ■준비재료 육회용 쇠고기(설깃살, 우둔살 등) 300g, 미나리 1줌, 배 ½개, 고추장소스(고추장 3큰술, 다진 파·매실청 1큰술씩, 유자청·깨소금·참기름 1작은술씩), 쑥갓잎 1컵 분량, 참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ■만들기 1 육회용 쇠고기는 키친타월을 깔고 하나씩 올린 후 키친타월로 덮고 지그시 눌러 핏물을 뺀 뒤 2시간 정도 냉동실에 넣어 얼린다. 2 미나리는 부드러운 것으로 준비해 잎을 떼고 줄기 부분을 4cm 길이로 썬다. 3 배는 껍질을 벗겨 도톰하게 채썬다. 4 분량의 재료를 고루 섞어 고추장소스를 만든다. 5 볼에 미나리와 배, 쑥갓잎을 섞어 절반 정도를 그릇 가장자리에 돌려가며 펼쳐 담는다. 6 나머지 절반의 배와 쑥갓, 미나리, 냉동실에 두었던 육회를 참기름, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 가볍게 버무려 그릇 가운데 담는다. 고추장소스를 고기에 끼얹어 낸 뒤 고루 버무려 먹는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 블루베리허니셰이크 | 조회: 1457 |
| 블루베리허니셰이크 ■준비재료냉동 블루베리 ¼컵, 플레인 요구르트 2컵, 두유 1컵, 얼음 적당량, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 곱게... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2013-12-23 ] | ||
 | 유자요거트스무디 | 조회: 1597 |
| 유자요거트스무디 ■준비재료유자청·오렌지주스 3큰술씩, 플레인 요구르트 1컵, 얼음 약간■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔... | ||
| [ 어린늑대 | 2013-12-23 ] | ||
 | 소이밀크 | 조회: 1483 |
| 소이밀크 ■준비재료두유 3컵, 플레인 요구르트 1컵, 우유 ½컵, 꿀 4큰술■만들기준비한 재료를 모두 믹서에 담고 30초 정도 곱게 갈아 잔에 따른다. | ||
| [ 된장소녀 | 2013-12-23 ] | ||
 | 솜사탕아포카토 | 조회: 1539 |
| 솜사탕아포카토 ■준비재료바닐라 아이스크림 1스쿱, 솜사탕 적당량, 에스프레소 1샷■만들기1 작은 유리볼에 바닐라 아이스크림을 1스쿱 떠 담은 후 솜사탕을... | ||
| [ 클로버 | 2013-12-23 ] | ||
 | 크랜베리칩블렌디드 | 조회: 1522 |
| 크랜베리칩블렌디드 ■준비재료녹차가루 3큰술, 우유 4컵, 시럽 또는 올리고당 4큰술, 말린 크랜베리 ½컵, 조각 얼음 3~4개, 휘핑크림 1컵■만들기1... | ||
| [ 쏘이 | 2013-12-23 ] | ||
 | 수미칩 하와이안 토르티야 피자 | 조회: 2525 |
| ① 수미칩 하와이안 토르티야 피자하와이안 토르티야 피자는 간단한 토핑과 모차렐라 치즈만으로 간편하게 만들 수 있다. 피자에 수미칩을 올리면 부드럽고 쫄깃한 식감과 바삭한 ... | ||
| [ 편지 | 2013-12-18 ] | ||
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