레몬요거트아이스크림
글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-12-09
조회: 1672
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGdBI%3D&page=61
레몬요거트아이스크림
■준비재료 레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기 1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을 반으로 갈라 즙을 충분히 짠다. 2 볼에 레몬 껍질과 즙, 설탕, 플레인요거트를 담아 핸드 블렌더를 이용해 섞는다. 3 냉동실에 넣어 1~2시간 얼린 뒤 다시 꺼내 핸드 블렌더 또는 믹서에 넣어 갈고, 다시 냉동실에 넣어 같은 과정을 두어 번 반복한 뒤 밀페용기에 담아 얼린다. 4 잘 얼린 아이스크림을 스쿱으로 떠 그릇에 담고, 장식용 레몬 껍질을 뿌린다. ■ 요리·스타일링·김상영(noda+쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) ■ 요리어시스트·이보라 박영주
그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타 조회: 2225 그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타 재료탈리아텔레 480g, 올리브유 3큰술, 그라노파다노 치즈가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, ...[ 말괄랑이 | 2014-02-13 ] 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 조회: 2349 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 재료에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올...[ 스위티 | 2014-02-13 ] ◆chocolate & vanilla pu... 조회: 1898 ◆chocolate vanilla pudding 초콜릿 맛 푸딩은 초콜릿과는 또 다른 즐거움을 준다. 초콜릿 컬러의 푸딩 반죽을 먼저 틀에 넣어 30분간...[ 청개구리 | 2014-02-13 ] ◆brownie chocolate cupcake 조회: 1900 ◆brownie chocolate cupcake 초콜릿을 만들고 남은 초콜릿은 케이크 재료로 활용해도 좋다. 브라우니 반죽으로 만든 컵케이크 위에 짤주머니에...[ 편지 | 2014-02-13 ] ◆milk chocolate truffle 조회: 2048 트러플 초콜릿은 트러플(송로버섯)과 닮은 원형 초콜릿을 말한다. 초콜릿을 녹여 만든 가나슈가 살짝 굳으면 코코아파우더나 슈거파우더, 견과류 등에 굴려 만든다. 살짝 굳은 가나... [ 포레스트 | 2014-02-13 ] dark & white heart chocolate 조회: 2045 dark white heart chocolate밸런타인데이 초콜릿에 빠질 수 없는 아이템인 하트 몰드 초콜릿. 반짝반짝 빛나는 하트 초콜릿을 만들기 위해서는 템퍼링과 몰딩... [ 와 | 2014-02-13 ]