레몬요거트아이스크림
글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-12-09
조회: 1653
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtGdBI%3D&page=86
레몬요거트아이스크림
■준비재료 레몬 2개, 설탕 100g, 플레인요거트 500ml■만들기 1 레몬 껍질을 얇게 벗겨 곱게 다지고 약간은 장식용으로 채썬다. 레몬을 반으로 갈라 즙을 충분히 짠다. 2 볼에 레몬 껍질과 즙, 설탕, 플레인요거트를 담아 핸드 블렌더를 이용해 섞는다. 3 냉동실에 넣어 1~2시간 얼린 뒤 다시 꺼내 핸드 블렌더 또는 믹서에 넣어 갈고, 다시 냉동실에 넣어 같은 과정을 두어 번 반복한 뒤 밀페용기에 담아 얼린다. 4 잘 얼린 아이스크림을 스쿱으로 떠 그릇에 담고, 장식용 레몬 껍질을 뿌린다. ■ 요리·스타일링·김상영(noda+쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) ■ 요리어시스트·이보라 박영주
무 비트 절임 조회: 1550 ◆ 무 비트 절임●재료 | 비트 ½개, 무 ⅓개, 붉은 양파 1개, 굵은소금 약간●절임 양념장 | 설탕 3큰술, 소금 1큰술, 식초 ½컵준비하기1 비트와 무... [ 들바람 | 2013-11-14 ] 연근 간장 절임 조회: 1600 ◆ 연근 간장 절임●재료 | 연근 ½개, 붉은 고추 2개, 양파 1개●절임 간장 | 간장·물 ½컵씩, 식초 5큰술, 설탕 3큰술(시판용 쯔유 간장 ½컵, 물... [ 초록샤인 | 2013-11-14 ] 소라 마늘종 간장 절임 조회: 1590 ◆ 소라 마늘종 간장 절임●재료 | 소라살 7개, 마늘종 ½단, 표고버섯 3개, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 마늘 5톨●절임 간장 | 간장·물 ½컵씩, 식초... [ 아라 | 2013-11-14 ] 가지 된장 절임 조회: 1466 ◆ 가지 된장 절임●재료 | 가지·풋고추 1개씩, 붉은 고추 2개●절임 된장 | 미소 3큰술, 꿀 1큰술, 가다랭이포 약간준비하기1 가지는 꼭지를 떼고 씻어 먹기... [ 청아 | 2013-11-14 ] 꽈리고추 조갯살 조림 조회: 1587 ▲ 꽈리고추 조갯살 조림●재료 | 꽈리고추 10개, 조갯살 50g, 붉은 고추 1개, 올리브 오일 적당량●조림 양념장 | 간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 적... [ 비애 | 2013-11-14 ] 꽈리고추 겉절이 조회: 1297 ▲ 꽈리고추 겉절이●재료 | 꽈리고추 2컵, 양파 1개, 당근 ½개, 꽃상추 5장●겉절이 양념 | 간장 2큰술, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 다진 마늘·식초·참... [ 블루베리 | 2013-11-14 ]