연어 카르파쵸
글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2013-12-13
조회: 6132
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtHdBA%3D&page=6
연어 카르파쵸
카르파쵸(Carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이다. 원래 소고기 육회에 소스와 야채를 곁들여 먹는 요리이지만 요즘에는 소고기뿐 아니라 참치, 연어 등 생선으로 만든 카르파쵸도 인기다.아보카도 를 넣어 요리에 감칠맛을 더했다.캐슈넛 25g★ RECIPE
미나리 버섯 된장찌개 조회: 1 미나리 버섯 된장찌개재료마른 표고버섯 10개, 팽이버섯 50g, 미나리 40g, 감자 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청고추·홍고추 1개씩, 된장... [ 안나 | 2014-05-20 ] 양배추 김치찌개 조회: 1 양배추 김치찌개재료양배추 잎 8장, 김치 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 다시마 5×5cm 2장, 대파 1대, 다진 마늘 2큰술, 물 6컵 만들기1 양배추 잎은... [ 은빛상자 | 2014-05-20 ] 장어 스테이크 조회: 1 장어 스테이크 재료장어 2마리, 애호박 1개, 양파 1/4개, 생강 3쪽, 방울토마토 12개, 청주 10큰술, 올리브유 적당량, 장어소스(연겨자·조선간장·물...[ 스마일걸 | 2014-05-20 ] 성게알 새우 물회 조회: 1 성게알 새우 물회 재료성게알 4큰술, 중하 20마리, 노랑 파프리카·빨강 파프리카·오이 1개씩, 양배추 잎 4장, 미나리 20g, 양념장(고추장 8큰술, 다...[ 베일 | 2014-05-20 ] 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 조회: 1 피시소스의 흰콩과 껍질콩찜 재료 껍질콩·작두콩 100g씩, 청태콩 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 피시소스(다진 양파·올리브유 2큰술씩, 다진 청양고추·피시소스 1큰술... [ 솜사탕 | 2014-05-19 ] 치즈를 올린 감자와 양파찜 조회: 1 치즈를 올린 감자와 양파찜 재료 감자 2개, 쪽파 2뿌리, 양파 1개, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 그뤼에르치즈·후춧가루 약간씩 만들기 1 ... [ 된장소녀 | 2014-05-19 ]
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
