테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 620695  
달콤한 고구마크로켓조회 591248  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 544389  
길거리 토스트 만들기조회 530739  
자취생이 좋아하는 저...조회 465754  
싱글인 여동생을 위해...조회 456055  
선물용 약식케익조회 370393  
웰빙 새싹두부샐러드조회 368400  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 368253  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 365004  

이전글 다음글 목록 

색색밀쌈말이

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2010-06-07 조회: 3640
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtHdg%3D%3D&page=549   복사


색색밀쌈말이

  

 

* 밀전병만들기

1. 초록색...오이의 껍질부분을 믹서에 갈아 체에 내린후 소금간하고 물과 밀가루 섞는다.

2. 진녹색...물에 녹차가루 섞어 풀어준후 밀가루 넣고 소금간한다.

3. 주황색...당근을 믹서에 갈아 체에 내린후 소금간하고 물과 밀가루 섞는다.

4. 노랑색...계란노른자를 물,밀가루,소금간해 잘 풀어준다.

(반죽은 수저로 떠 올렸을때 줄줄줄 흐를정도의 아주 묽은정도)

 

* 밀전병말이쌈만들기

1. 계란 흰자,노른자 분리해 각각의 지단만들어 길게 자른다.

2. 당근,햄,맛살은 채썰어 소금간해 볶고...길이에 맞게 찢어둔다.

3. 오이는 껍질부분으로 돌려깍기하고...채썰어 소금간해 볶는다.

4. 팬에 기름둘러..종이타올로 닦고..각각의 밀전병 만든다.

5. 김발에 밀전병 올리고...볶아둔 속재료 올리고...돌돌말아 내용물 빠지지 않도록 꾹꾹 누른다.

6. 흐트러지는 부분을 서로 마주 붙어가며 가지런히 담는다.

 

 


색색밀쌈말이

 

어른들께...칭찬 받는 밀쌈말이

 

1. 달걀 흰자,노른자 분리하여 지단만들어 가지런히 썬다.

2. 당근,피망은 썰어 소금간해 살짝 볶는다.

3. 오이는 껍질부분으로 돌려깎아 소금간해 볶고... 햄은 채썰어 볶는다.

4. 맛살은 찢어 길이맞춰 썰고... 미나리는 깨끗하게 씻어 준비한다.

5. 비트즙(분홍),오이즙(초록),당근즙 또는 단호박(노랑)을 이용 밀가루 엷은 반죽해 팬에

   넓적하고~ 얇게 지져낸다.

6. 동근그릇(커피주전자 뚜껑등)을 이용...같은크기로 찍어 오려낸다.

7. 그릇에 색깔별 재료올리고... 색색의 밀전병 담는다. 

8. 밀전병에 각각의 재료 넣어...데친미나리로 묶는다.

 

 


색색밀쌈말이

 

* 진분홍... 비트즙

* 연분홍... 비트즙을 연하게..

* 초록색... 오이즙

* 노랑색... 당근즙

* 흰   색... 흰밀가루

 

** 각각의 반죽에 약간의 소금간 합니다... **

 

1. 계란흰자,노른자 분리하여...소금간해 지단만들어 채썬다.

2. 맛타리버섯 살짝 데쳐...물기 짜준후... 간장,다진마늘,참기름 간해 조물조물한다.

3. 당근채썰어...소금간해 살짝 볶는다.

4. 햄 같은크기로 채썰어... 살짝 볶는다.

5. 오이 돌려깎기한후..소금물에 담궜다...물기 뺀후.. 팬에 살짝 볶는다. 

6. 각각의 색깔별 묽은반죽 만들어... 넓게 밀전병 만든다.

7. 김발위에 밀전병 올리고... 각각의 재료들 올리고... 돌돌 말아준다.

8. 먹기좋은 크기로 잘라...꼬지에 꽂아준다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가지볶음~~ 요리천사 레시피가지볶음~~ 요리천사 레시피조회: 4494
요즈음 나물 반찬을 많이 해 먹는답니다 가지도 제가 좋아하는 야채 중의 하나라~~ 볶음으로 자주 해 먹지요 점심때 나물반찬 쭉 늘어 놓고, 오이지 송송 썰어 먹으면 입맛...
[ 베일 | 2010-07-10 ]
오이지오이지조회: 3332
구리시에서 강변북로를 타기위해 토평동을 지나다 보면 비닐하우스가 많아요. 그 중 한곳에서는 직접 재배한 오이 애호박 양파 감자등을 아주 저렴하게 팔아요. 신랑이 오이를 ...
[ 스마일 | 2010-07-10 ]
정성을 다 해 만든 5가지반찬과 비빔밥정성을 다 해 만든 5가지반찬과 비빔밥조회: 3383
고기와 특별식은 울 이웃님들이 만드실테고 이리 5가지 반찬을 아주 정성을 다해 올립니다. 우선 얼마전 찜반찬할때 맛이 좋아 양을 좀 늘여 느타리버섯을 준비했네요...
[ 아델리 | 2010-07-10 ]
짜장밥짜장밥조회: 3247
감자와 양파, 양배추를 기본으로 취향에 따라 상황에 따라 여러가지 채소를 응용해 넣어주셔도 좋아요. 완두콩이나 옥수수는 캔제품이 사용하기 편하고 단호박이나 고구마를 ...
[ 짜장밥 | 2010-07-10 ]
나의 나들이 도시락 만들기나의 나들이 도시락 만들기조회: 3521
나의 나들이 도시락이라는 제목이 대단한 것 같죠. 제목 만큼 그렇게 대단하지는 않고 그냥 2단 길거리토스트에 과일 몇개 넣어 만들어 보았어요.^^ 요렇게 만들어 근교...
[ 별은이뽀 | 2010-07-09 ]
부추요리부추요리조회: 3948
부추요리 몇개면 피가 맑아지고 정력에 강해진다... 안녕하시죠...? 예전엔 그리 안녕하지못한 시절이 많았던 모양입니다... 만나면...식사하셨습니까...? 안녕하시...
[ 편지 | 2010-07-09 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기