 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
모로코식 살사 소스 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtIcBI%3D&page=180
|
||
| 모로코식 살사 소스 양파 1/4개, 마늘 5쪽, 민트 잎 10g, 고수 15g, 파슬리 40g, 커민 2작은술, 코리앤더 · 커리 가루 1작은술씩, 레몬즙 5큰술, 올리브유 150g, 소금 · 후춧가루 조금씩 1 올리브유를 제외한 모든 재료를 믹서에 곱게 간다. 2 곱게 간 재료에 올리브유를 천천히 부어가며 섞는다. 3 고루 섞이면 소금과 후춧가루로 간한다. CHEF SAYS 갖은 향신료가 들어가 이국적이면서 매콤하다.
망고 500g, 홀스래디시 60g, 소금 조금 1 망고는 껍질을 벗기고 과육을 도려낸다. 2 믹서에 망고, 홀스래디시를 넣고 곱게 간 다음 소금으로 간한다. CHEF SAYS 망고의 달착지근한 맛이 좋고 알싸한 홀스래디시가 굴의 비린 맛을 잡아준다. ●미뇨네트 소스 레드 와인 비네거 300g, 다진 양파 3큰술, 굵직하게 빻은 후추 10g, 타피오카 20g 1 냄비에 레드 와인 비네거를 넣고 한소끔 끓인다. 2 타피오카를 넣고 살짝 삶은 다음 체에 밭쳐 식힌다. 3 삶은 타피오카에 다진 양파와 굵직하게 빻은 후추를 넣고 고루 섞는다. CHEF SAYS 레드 와인 비네거의 시큼한 맛이 배인 타피오카로 굴의 풍미와 잘 어울리며 쫀득하게 씹힌다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 씹히는 맛이 고소한 "견과류 깻잎 오징어채 볶음" | 조회: 6260 |
| 씹히는 맛이 고소한 견과류 깻잎 오징어채 볶음 견과류의 고소함으로 아이들도 좋아할 메뉴! * 열량 153kcal * 조리시간 30분 * 난이도 중 * 가격대 5000... | ||
| [ 애니랜드 | 2013-01-02 ] | ||
 | 씹는 부드러움 "고기완자 오징어채 볶음" | 조회: 6021 |
| 씹는 부드러움 고기완자 오징어채 볶음 오징어채 볶음이 지루했던 사람들에게 딱! * 열량 187kcal * 조리시간 30분 * 난이도 중 * 가격대 1만원 이하 * 재... | ||
| [ 청개구리 | 2013-01-02 ] | ||
 | 웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음" | 조회: 5986 |
| 웰빙 밑반찬 오징어채 우엉 볶음 건강을 생각한 오징어채 볶음 요리로 아이들 어른들에게 모두 좋아요~ * 열량 98kcal * 조리시간 1시간 * 난이도 중 * 가격대 ... | ||
| [ 아이리스 | 2013-01-02 ] | ||
 | 딸기셰이크 | 조회: 9107 |
| ▶딸기셰이크필·요·한·재·료 딸기 10개, 산양유 1컵, 꿀 1큰술이·렇·게·만·드·세·요1 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 냉동실에 넣... | ||
| [ 햇살 | 2012-12-25 ] | ||
 | 마주스 | 조회: 8430 |
| ▶마주스필·요·한·재·료 마 1개, 산양유 1컵, 볶은 깨·깨소금 약간씩이·렇·게·만·드·세·요1_마는 깨끗하게 씻어 칼로 껍질을 긁어낸 뒤 잘게 자른... | ||
| [ 햇님 | 2012-12-25 ] | ||
 | 팽이버섯맑은된장국 | 조회: 7956 |
| ▶팽이버섯맑은된장국필·요·한·재·료 팽이버섯 1봉지, 된장·다진 마늘 1큰술씩, 다시마물(다시마 10x10cm 1장), 찬물 10컵, 국물용 멸치 1마리)이·렇... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-25 ] | ||
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
