 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스파이시 크랩 누들 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtIcxE%3D&page=77
|
|||
| 스파이시 크랩 누들 재료 꽃게(중간 크기) 2마리, 셀러리 1/2대, 양파 1/2개, 마늘 2톨, 생강즙 1작은술, 베트남 마른 고추 3개, 칠리파우더 2작은술, 토마토케첩·피시소스 1큰술씩, 스리랏차 칠리소스 3큰술, 물 4컵, 에그 누들 100g, 식용유 2큰술, 소금·설탕·후춧가루·다진 고수 약간씩, 레몬즙 적당량
1 꽃게는 깨끗이 씻어 등딱지를 분리하고 아가미를 제거한다. 2 ①의 꽃게를 먹기 좋은 크기로 4~6등분하고 집게발은 칼등으로 두드려 부드럽게 만든다. 3 셀러리와 양파, 마늘은 다진 다음 달군 팬에 식용유를 두르고 생강즙, 베트남 마른 고추, 칠리파우더와 함께 볶아 향을 낸다. 4 ③에 ②의 꽃게를 넣고 빨갛게 볶은 뒤 토마토케첩과 스리랏차 칠리소스를 넣고 간이 배도록 볶는다. 5 ④에 물을 부어 한소끔 끓인 뒤 피시소스와 소금, 설탕, 후춧가루로 간을 맞춘다. 6 ⑤에 에그 누들을 넣고 5~6분 정도 끓인 뒤 다진 고수와 레몬즙을 뿌린다. Cooking Tip 꽃게는 미리 볶아 익혀야 맛이 비리지 않고 국물도 깔끔해진다. 에그 누들을 미리 삶아 익힌 뒤 마지막에 넣고 끓이면 국물이 더욱 깔끔해진다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 몰랐던 계란의 효능 하나 01 계란은 집중력 ... | 조회: 2145 |
| 가장 경제적인 영양식을 꼽으라면 단연 계란이 1순위다. 우유와 함께 완전식품이라 불리며 우리 가족 건강을 책임지고 있다. 최근 계란이 아이의 집중력을 높이는 브레인 푸드로, ... | ||
| [ 벤자민 | 2013-12-16 ] | ||
 | 연어 부르스케타 | 조회: 2763 |
| 연어 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%b6%80%eb%a5%b4%ec%8a%a4%ec%... | ||
| [ 편지 | 2013-12-13 ] | ||
 | 연어 카르파쵸 | 조회: 3011 |
| 연어 카르파쵸 카르파쵸(carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이다. 원래 소고기 육... | ||
| [ 레이첼 | 2013-12-13 ] | ||
 | 닭구이 | 조회: 2483 |
| 닭구이는 한식대첩 프로그램 4회에서 서울 팀이 선보인 요리. 한국인이 가장 선호하는 닭고기 부위인 닭다리살을 이용해 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 느껴지도록 감칠맛 나게 구... | ||
| [ 아이리스 | 2013-12-13 ] | ||
 | 오징어순대 | 조회: 1877 |
| 오징어순대재료오징어 1마리, 녹말가루 약간, 소 재료(쇠고기 다짐육 2큰술, 곱게 다진 두부·불린 당면 다진 것 3큰술씩, 다진 당근·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 2작은... | ||
| [ 쏘이 | 2013-12-13 ] | ||
 | 돼지고기마늘말이조림 | 조회: 1630 |
| 돼지고기마늘말이조림 준비재료돼지고기 안심 200g, 마늘 20쪽, 대나무 꼬치 약간, 마른 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 양념장(간장·다진... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-12-13 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
