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요리 베스트
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렌틸콩 스튜와 구운 소시지 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtIeRI%3D&page=235
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렌틸콩 2컵, 양파 1과1/2개, 당근 1개, 셀러리 2줄기, 초리조 햄 50g, 다진 마늘 3쪽분, 화이트 와인 1큰술, 타임 2줄기, 물 1L, 소시지 5개, 리가토니면 20g, 올리브유 적당량, 소금 · 후춧가루 조금씩 1 렌틸콩은 물에 담가 반나절 동안 불린다. 2 양파, 당근, 셀러리, 초리조 햄은 굵직하게 다진다. 3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶는다. 4 매운 향이 돌면 굵직하게 다진 2의 재료를 넣고 볶는다. 5 물기를 제거한 렌틸콩을 넣고 고루 볶은 다음 화이트 와인을 붓는다. 6 와인 향이 날아가면 타임을 넣고 물 1L를 붓는다. 이때 물은 여러 번에 나누어 부어 콩을 익히며 소금과 후춧가루로 간한다. 7 리가토니면은 소금을 조금 넣은 끓는 물에 15분간 삶는다. 소시지는 노릇하게 굽는다. 8 완성된 렌틸콩 스튜에 리가토니면과 구운 소시지를 곁들인다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| [ 스위트 | 2012-10-09 ] | ||
 | 고구마 시나몬 머랭 ,고구마 수프 | 조회: 6574 |
| ◇고구마 시나몬 머랭 재료 ∥ 고구마 4개, 달걀흰자 2개 분량조미료 ∥ 설탕 2큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 약간● 이렇게 준비하세요1_고구마는 껍질째 깨끗... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-10-09 ] | ||
 | 매시트 고구마 춘권피말이 ,고구마 칩 | 조회: 6571 |
| ◇매시트 고구마 춘권피말이 재료 ∥ 고구마 2개, 춘권피 10장, 건포도·생크림 ⅓컵씩, 호두 ¼컵, 계핏가루 1작은술, 달걀물 적당량조미료 ∥ 설탕 2작은... | ||
| [ 사랑 | 2012-10-09 ] | ||
 | 양갈비 오븐구이 | 조회: 8777 |
| 양갈비 오븐구이 기름긴 뺀 양갈비 양갈빗살로 만드는 양갈비 오븐구이 난이도 하 열량 420kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 양갈비 1kg ,다... | ||
| [ 하레 | 2012-10-08 ] | ||
 | 구운 양고기&곁들임 채소 | 조회: 8132 |
| 구운 양고기 곁들임 채소 양고기 채소 샐러드 어깨 갈빗살을 구워 더 맛있는 양고기 요리. 거기에 채소까지 먹으면 샐러드까지 된다. 난이도 중 열량 350kcal ... | ||
| [ 파란눈물 | 2012-10-08 ] | ||
 | 램 토핑 토르티야 | 조회: 7595 |
| 램 토핑 토르티야 쫀득하게 씹히는 양고기로 만든 토르티야 양 뒷다리살와 각종 모차렐라 치즈로 만드는 램 토핑 토르티야. 난이도 중 열량 254kcal 가격대 3만... | ||
| [ 크리스 | 2012-10-08 ] | ||
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