 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
렌틸콩 스튜와 구운 소시지 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtIeRI%3D&page=77
|
||
렌틸콩 2컵, 양파 1과1/2개, 당근 1개, 셀러리 2줄기, 초리조 햄 50g, 다진 마늘 3쪽분, 화이트 와인 1큰술, 타임 2줄기, 물 1L, 소시지 5개, 리가토니면 20g, 올리브유 적당량, 소금 · 후춧가루 조금씩 1 렌틸콩은 물에 담가 반나절 동안 불린다. 2 양파, 당근, 셀러리, 초리조 햄은 굵직하게 다진다. 3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶는다. 4 매운 향이 돌면 굵직하게 다진 2의 재료를 넣고 볶는다. 5 물기를 제거한 렌틸콩을 넣고 고루 볶은 다음 화이트 와인을 붓는다. 6 와인 향이 날아가면 타임을 넣고 물 1L를 붓는다. 이때 물은 여러 번에 나누어 부어 콩을 익히며 소금과 후춧가루로 간한다. 7 리가토니면은 소금을 조금 넣은 끓는 물에 15분간 삶는다. 소시지는 노릇하게 굽는다. 8 완성된 렌틸콩 스튜에 리가토니면과 구운 소시지를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 몰랐던 계란의 효능 하나 01 계란은 집중력 ... | 조회: 2142 |
| 가장 경제적인 영양식을 꼽으라면 단연 계란이 1순위다. 우유와 함께 완전식품이라 불리며 우리 가족 건강을 책임지고 있다. 최근 계란이 아이의 집중력을 높이는 브레인 푸드로, ... | ||
| [ 벤자민 | 2013-12-16 ] | ||
 | 연어 부르스케타 | 조회: 2760 |
| 연어 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%eb%b6%80%eb%a5%b4%ec%8a%a4%ec%... | ||
| [ 편지 | 2013-12-13 ] | ||
 | 연어 카르파쵸 | 조회: 3007 |
| 연어 카르파쵸 카르파쵸(carpaccio)란 이탈리아 사람들이 즐겨먹는 전통 요리 중 하나로 서양사람들은 날것을 잘 먹지 않는다는 고정관념을 깨는 요리이다. 원래 소고기 육... | ||
| [ 레이첼 | 2013-12-13 ] | ||
 | 닭구이 | 조회: 2481 |
| 닭구이는 한식대첩 프로그램 4회에서 서울 팀이 선보인 요리. 한국인이 가장 선호하는 닭고기 부위인 닭다리살을 이용해 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 느껴지도록 감칠맛 나게 구... | ||
| [ 아이리스 | 2013-12-13 ] | ||
 | 오징어순대 | 조회: 1875 |
| 오징어순대재료오징어 1마리, 녹말가루 약간, 소 재료(쇠고기 다짐육 2큰술, 곱게 다진 두부·불린 당면 다진 것 3큰술씩, 다진 당근·다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 2작은... | ||
| [ 쏘이 | 2013-12-13 ] | ||
 | 돼지고기마늘말이조림 | 조회: 1628 |
| 돼지고기마늘말이조림 준비재료돼지고기 안심 200g, 마늘 20쪽, 대나무 꼬치 약간, 마른 표고버섯 2개, 당근 ¼개, 청·홍고추 1개씩, 양념장(간장·다진... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-12-13 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
