|
|
건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페 |
| 글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2013-11-26 |
조회: 1528 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRtKeBM%3D&page=103
|
건강까지 챙기는 든든한 야식, 두부카나페
밭에서 나는 고기라고 불리는 콩. 그 콩으로 만드는 두부는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 이 두부가 카나페를 만나 서양식으로 재탄생해 먹기좋은 야식이 되었다.
재료
두부 남은 것, 김치 1/4포기, 갈은 돼지고기 200g, 무순 약간, 간장 1큰술, 국간장 1작은술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 녹말가루, 참기름 1큰술, 후추가루, 들기름, 식용유 약간
만드는 방법
1 돼지고기는 양념해서 재어두었다가 후라이팬에 볶고 김치도 썰어 물기를 꼭 짠 뒤 들기름, 설탕을 넣어 조물조물 무쳐 준비한다.
2 두부는 정사각형으로 썰어 녹말가루에 묻혀 기름두른 후라이팬에 노릇노릇 한번 더 부쳐준다. 가운데를 네모나게 칼집을 내준 후 스푼으로 속을 파낸다.
3 파낸 두부 속에 돼지고기를 채우고 볶음김치와 무순을 올린다.
|
| |  | 된장고등어조림 | 조회: 1765 | | | 된장고등어조림 ■준비재료고등어 1마리, 고등어양념(소금·후춧가루·생강즙 약간씩), 무 1/10개, 대파 ¼대, 풋고추 1개, 홍고추 ½개, 된장조림장(된장... | | | [ 꿈과희망 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장마파두부 | 조회: 1750 | | | 된장마파두부 ■준비재료두부 1모, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 양파 ¼개, 청양고추·청·홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 80g, 된장 1½큰술, 설탕 1... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장소스닭다리구이 | 조회: 1873 | | | 된장소스닭다리구이 ■준비재료닭다리 6개, 닭고기양념(소금·후춧가루 약간씩, 양파즙 2큰술), 된장소스(된장·설탕 2큰술씩, 간장 1작은술, 청주·다진 파 1... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장새우젓수육＆부추샐러드 | 조회: 1768 | | | 된장새우젓수육＆부추샐러드 ■준비재료수육 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 새우젓 2작은술, 생강 20g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 양파 ½개), 통삼겹살 6... | | | [ 꼬마천사 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장꽃게스파게티 | 조회: 1763 | | | 된장꽃게스파게티 ■준비재료꽃게 1마리, 올리브오일 1큰술, 페페론치노 3~4개, 마늘 슬라이스 2쪽 분량, 양파채 ¼개 분량, 통후춧가루 약간 화이트와인 3큰술... | | | [ 아이 | 2013-10-01 ] | | | |  | 된장 요리 맛있게 하는 비법 | 조회: 1808 | | | 된장 요리 맛있게 하는 비법 매실청으로 단맛 낸다무침할 때 설탕, 매실청을 살짝 넣으면 짜지 않고 된장 맛이 잘 살아난다. 즉석에서 다진 파와 마늘은 된장과 찰떡궁합으... | | | [ 파란눈물 | 2013-10-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
