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요리 베스트
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마늘빵+토마토바실리코+키위+커피 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxGdRo%3D&page=38
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 “냉동실에 넣어두었던 빵을 활용한 아침 메뉴입니다. 만들기가 쉬우면서도 근사해 보이는 토마토바실리코를 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 흔한 식빵 토스트 한 조각으로도 브런치 레스토랑 흉내를 낼 수 있지요.” 만들기 ❶ 냉동 베이글을 반으로 자른 뒤 버터와 다진 마늘을 발라 오븐토스터에서 노릇하게 굽는다. ❷ 미리 만들어둔 토마토바실리코(방울토마토 10개, 다진 양파 1/2개 분량, 올리브유 2큰술, 바질가루·발사믹 식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩을 섞어 만든다)를 냉장고에서 꺼내 작은 접시에 담아 곁들인다. ❸ 과일과 커피를 곁들여 한 세트처럼 보이도록 트레이에 담아 낸다. |
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