테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506701  
달콤한 고구마크로켓조회 476708  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436169  
길거리 토스트 만들기조회 421848  
자취생이 좋아하는 저...조회 379020  
싱글인 여동생을 위해...조회 372767  
선물용 약식케익조회 299223  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297741  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297198  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295884  

이전글 다음글 목록 

삼겹살수육과 씻은묵은지

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2014-03-23 조회: 3513
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxGdxI%3D&page=36   복사


삼겹살수육과 씻은묵은지
삼겹살수육과 씻은묵은지

된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지

된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹으면 맛이 더욱 좋다.

  • 난이도
  • 열량 840kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간1시간 이상


삼겹살수육과 씻은묵은지

돼지고기 삼겹살 600g ,
묵은지 1/4포기, 고기 삶는 물(물 6컵, 된장 2큰술, 굵은소금 1작은술)



삼겹살수육과 씻은묵은지
  • 1. 삼겹살 덩어리를 조리용 실로 단단하게 고정한다.
  • 2. 펄펄 끓는 물에 된장과 굵은소금을 풀어준 뒤 고기를 넣는다.
  • 3. 센 불에서 뚜껑을 열고 20분 정도 끓여 잡내가 날아가게 한다.
  • 4. 중간 불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 40분 정도 끓여 속까지 푹 익힌다.
  • 5. 묵은지는 양념을 훑어내고 찬물에 1시간 정도 담가 군내를 제거한다. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.
  • 6. 고기는 한 김 식힌 후 적당히 자르고 묵은지를 곁들여 낸다.


    삼겹살수육과 씻은묵은지

    된장을 넉넉히 풀고 소금을 넣어 삶으면 고기에 간이 베어 따로 양념장을 찍지 않아도 된다.


    이전글 다음글 목록 

    총 게시글 4,011
    해물볶음해물볶음조회: 3627
    해물볶음 여러가지 해물을 고소하게 볶은 해물볶음 한입크기의 해물과 야채를 고소하게 볶아 맛도좋고 먹기도 좋은 볶음요리 난이도 하 열량 130kcal 가격대 1만원...
    [ 이뽄여우 | 2014-03-23 ]
    해물김치해물김치조회: 3490
    해물김치 바다의 향을 느낄 수 있는 해물김치 야채로 담그는 일반 김치와는 다르게 해물로 김치를 담궈보자. 특이하면서 향긋한 바다향을 느낄 수 있다. 난이도 중 열량 ...
    [ 이뽄여우 | 2014-03-23 ]
    청국장청국장조회: 3664
    1 청국장재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩...
    [ 포레스트 | 2014-03-23 ]
    굴 배추 샤브샤브굴 배추 샤브샤브조회: 4105
    굴 배추 샤브샤브 [ 재료 ] 굴 400g, 배추 ¼통, 당면 40g, 팽이버섯 1봉지, 대파 1뿌리, 양파·풋고추·붉은 고추 ½개씩, 당근 개, 소금 약간[ 육수 ...
    [ 햇님 | 2014-03-23 ]
    불낙새 전골불낙새 전골조회: 4096
    불낙새 전골 [ 재료 ] 쇠고기(불고기감) 300g, 낙지 1마리, 중하 8마리, 팽이버섯 1봉지, 생표고 2개, 청양고추·붉은 고추 1개씩, 양파 ½개, 대파 ...
    [ 바이올린 | 2014-03-23 ]
    들기름 부추겉절이들기름 부추겉절이조회: 3818
    들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal...
    [ 포레스트 | 2014-03-23 ]

    검색

     돼지고기 김치찌게
     달콤한 고구마크로켓
     스트레스풀리는 화끈매운낙지
     길거리 토스트 만들기
     자취생이 좋아하는 저...
     싱글인 여동생을 위해...
     선물용 약식케익
     바삭바삭 맛있는 고구...
     웰빙 새싹두부샐러드
     고마운 밑반찬 어묵볶음.
    무료문자
    ★담배 피우는 사람에게 ...
    피부에 좋은 음식
    눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
    사골 끓이는 법
    생생한 색깔의 과일도시락 만들기
    직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
    맥주에 대한 지식
    전문가에게 배운 수육 맛있게...
    하루동안 열지 않기