|
|
쪽파해물파전 |
| 글쓴이: koendi | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 3658 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxGeBs%3D&page=34
|
쪽파해물파전
쪽파와 계란을 넣어 부친 해물파전
여러가지 해물과 쪽파, 계란이 어우러져 바삭하고 고소한 파전. 남편의 술안주로 그만이다.
오징어 ,
쪽파,새우, 낙지, 바지락, 굴, 달걀, 풋고추・붉은 고추, 우리 통밀 가루, 초간장
- 1. 쪽파는 프라이팬 지름보다 약간 짧게 자른다. 해물은 굵게 다지고, 고추는 어슷썰기 한다.
- 2. 우리 통밀 가루 1컵에 적당량의 물을 부어가며 걸쭉하다 싶을 정도의 반죽을 만든다.
- 3. 예열한 프라이팬에 1의 쪽파를 가지런히 놓는다.
- 4. 쪽파 위에 반죽을 끼얹고 해물과 고추를 얹는다.
- 5. 해물전에 달걀을 깨뜨려 올리고 숟가락으로 문질러 가장자리까지 퍼지도록 한 후 뒤집어 꾹꾹 눌러준다(매실청을 넣은 초간장을 곁들여 먹는다.)
|
| |  | 광어구이와 치피노소스 | 조회: 4002 | | | 광어구이와 치피노소스재료광어 120g, 바지락 7개, 홍합 5개, 새우 2마리, 마늘 2톨, 페페로치노 1g, 파슬리 2g, 토마토소스 20g, 케이퍼베리 2개, 올리브유·... | | | [ 햇님 | 2014-04-02 ] | | | |  | 나물 크림파스타 | 조회: 3493 | | | 나물 크림파스타 재료파스타면 200g, 마늘 5톨, 양파 1/4개, 할라피뇨 2개, 생크림 1과 1/2컵, 우유 1/2컵, 굴소스 1큰술, 각종 나물·올리브유·화이트와인 ... | | | [ 스마일걸 | 2014-04-02 ] | | | |  | 가츠돈 | 조회: 3313 | | | 가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, ... | | | [ 눈꽃 | 2014-04-02 ] | | | |  | 시금치 페스토파스타 | 조회: 3558 | | | 시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ... | | | [ 월하 | 2014-04-02 ] | | | |  | 아몬드쇠고기주먹밥 | 조회: 3382 | | | 아몬드쇠고기주먹밥 재료(2인분) 다진 쇠고기(안심) 200g 쇠고기 밑간양념 다진 마늘·다진 생강·설탕 1작은술씩, 간장 2큰술, 청주 1큰술), 아몬드 슬라이스... | | | [ 상큼걸 | 2014-04-02 ] | | | |  | 돼지고기도라지된장조림 | 조회: 4093 | | | 돼지고기도라지된장조림 된장을 기본으로 한 소스에 말린 도라지를 넣고 돼지고기 목살을 약한 불에서 조린 요리로 퍽퍽한 목살을 부드럽고 맛있게 즐길 수 있다.도라지 향이 은은하게... | | | [ 니브 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
요리 베스트
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
