테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506817  
달콤한 고구마크로켓조회 476827  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436275  
길거리 토스트 만들기조회 421961  
자취생이 좋아하는 저...조회 379079  
싱글인 여동생을 위해...조회 372827  
선물용 약식케익조회 299275  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297792  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297248  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295934  

이전글 다음글 목록 

뿌리채소 단촛물조림

글쓴이: 하레  |  날짜: 2014-03-18 조회: 3433
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxIeBE%3D&page=38   복사


뿌리채소 단촛물조림
COURSE 1

뿌리채소 단촛물조림

재료
연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술

만들기
1 연근은 깨끗이 손질해 얇게 저며썰고 무는 껍질을 깎아 채썬다. 2 레몬은 껍질을 벗겨 껍질 바깥쪽 노란 부분만 얇게 저며썬다. 3 냄비에 다시마 국물과 황설탕, 소금을 넣고 끓이다가 한 번 끓어오르면 연근과 무를 넣고 살짝 데친다. 4 ③에 손질한 레몬 껍질과 현미식초를 넣고 잘 섞은 뒤 식힌다.

COURSE 2

대하버섯구이

재료
대하 8마리, 느타리버섯 120g, 간장·참기름·올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1 대하는 깨끗이 손질해 길이로 1/2등분한 뒤 달군 팬에 올리브유를 두른 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 노릇하게 굽는다. 2 느타리버섯은 잘 씻어 손질한 뒤 달군 팬에 참기름을 두른 다음 간장과 후춧가루를 넣고 살짝 볶는다. 3 구운 대하과 느타리버섯을 접시에 담는다.

COURSE 3

단호박밥

재료
미니 단호박 4통, 불린 멥쌀 1컵, 불린 흑미·찹쌀 1/2컵씩, 소금 약간, 물 3과 1/2컵

만들기
1 미니 단호박은 위 2cm 부분을 가로로 썰어 뚜껑을 만들고 숟가락으로 속을 판다. 2 불린 멥쌀과 불린 흑미, 불린 찹쌀을 모두 냄비에 넣고 물을 부은 다음 소금을 넣어 밥을 짓는다. 3 ①의 속을 파낸 미니 단호박에 ②의 밥을 넣는다. 4 한 김 오른 찜통에 ③의 미니 단호박밥을 넣고 미니 단호박이 익을 때까지 찐다.

COURSE 4

무화과조림

재료
무화과 4개, 계피 1개, 꿀 4큰술, 설탕 2큰술, 물 2컵

만들기
1 냄비에 물을 붓고 깨끗이 씻은 무화과를 넣는다. 2 ①에 계피와 꿀, 설탕을 넣고 약한 불에 조린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
집집마다 다른 보쌈 맛의 비결집집마다 다른 보쌈 맛의 비결조회: 3716
어머님들이 내시는 특색있는 가정식 보쌈
김장하는 날이면 별식으로 삶아 먹던 보쌈. 음식점처럼 목살에 무김치가 아니라 오겹살, 삼겹살에 깻잎피클, 묵은...
[ 맑음 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3299
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3465
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배조회: 3487
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배“뭐니 뭐니 해도 아침엔 따끈한 국이 최고지요. 하지만 바쁜 아침에 국을 끓일 수는 없으니 미리 밑국물을 내어 국을 끓여두고, 밥과 밑...
[ 개나리 | 2014-03-23 ]
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피마늘빵+토마토바실리코+키위+커피조회: 3282
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피“냉동실에 넣어두었던 빵을 활용한 아침 메뉴입니다. 만들기가 쉬우면서도 근사해 보이는 토마토바실리코를 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 흔한 식...
[ 애니랜드 | 2014-03-23 ]
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유조회: 3508
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유“방울토마토는 삶는 것보다 살짝 볶아야 리코펜을 효과적으로 섭취할 수 있다고 하네요. 매일 밤 식촛물에 토마토와 사과를 담가두어 ...
[ 허브 | 2014-03-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기