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요리 베스트
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뿌리채소 단촛물조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxIeBE%3D&page=39
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뿌리채소 단촛물조림 재료 연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술 만들기 1 연근은 깨끗이 손질해 얇게 저며썰고 무는 껍질을 깎아 채썬다. 2 레몬은 껍질을 벗겨 껍질 바깥쪽 노란 부분만 얇게 저며썬다. 3 냄비에 다시마 국물과 황설탕, 소금을 넣고 끓이다가 한 번 끓어오르면 연근과 무를 넣고 살짝 데친다. 4 ③에 손질한 레몬 껍질과 현미식초를 넣고 잘 섞은 뒤 식힌다. COURSE 2 대하버섯구이 재료 대하 8마리, 느타리버섯 120g, 간장·참기름·올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 대하는 깨끗이 손질해 길이로 1/2등분한 뒤 달군 팬에 올리브유를 두른 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 노릇하게 굽는다. 2 느타리버섯은 잘 씻어 손질한 뒤 달군 팬에 참기름을 두른 다음 간장과 후춧가루를 넣고 살짝 볶는다. 3 구운 대하과 느타리버섯을 접시에 담는다. COURSE 3 단호박밥 재료 미니 단호박 4통, 불린 멥쌀 1컵, 불린 흑미·찹쌀 1/2컵씩, 소금 약간, 물 3과 1/2컵 만들기 1 미니 단호박은 위 2cm 부분을 가로로 썰어 뚜껑을 만들고 숟가락으로 속을 판다. 2 불린 멥쌀과 불린 흑미, 불린 찹쌀을 모두 냄비에 넣고 물을 부은 다음 소금을 넣어 밥을 짓는다. 3 ①의 속을 파낸 미니 단호박에 ②의 밥을 넣는다. 4 한 김 오른 찜통에 ③의 미니 단호박밥을 넣고 미니 단호박이 익을 때까지 찐다. COURSE 4 무화과조림 재료 무화과 4개, 계피 1개, 꿀 4큰술, 설탕 2큰술, 물 2컵 만들기 1 냄비에 물을 붓고 깨끗이 씻은 무화과를 넣는다. 2 ①에 계피와 꿀, 설탕을 넣고 약한 불에 조린다. |
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 | 미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디 | 조회: 3743 |
| 미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디미니와플+유기농시럽+꿀수삼+바나나스무디“주말 아침에 주로 차려 내는 심플 브런치 메뉴예요. 차갑고 딱딱한 일반 빵보다 금방 구워 따뜻... | ||
| [ 스마일 | 2014-03-23 ] | ||
 | 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍... | 조회: 3637 |
| 누룽지죽+배추물김치 or 총각김치+삶은달걀+홍시+배즙+미네랄워터“남편이 술 마신 다음 날 자주 내는 메뉴예요. 쉽게 만들 수 있으면서 따뜻한 국물과 구수한 숭늉 맛이 속풀... | ||
| [ 천칭자리 | 2014-03-23 ] | ||
 | 아내가 남편에게 차려주기 | 조회: 3358 |
| 아내가 남편에게 차려주기메인부터 디저트, 한약까지 원 세팅으로 차리기 by 인테리어 디자이너 김**출근 준비로 바쁜 아침, 준비가 간편하고 먹기도 쉬운 메뉴를 선택해 트레이 ... | ||
| [ 시엘 | 2014-03-23 ] | ||
 | 용강동 '참생대구탕' | 조회: 4010 |
| 용강동 참생대구탕 ▶용강동 참생대구탕 재료 | 생대구 1마리, 콩나물 200g, 무 100g, 두부 ½모, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 굵은 파... | ||
| [ 바이올린 | 2014-03-23 ] | ||
 | 삼각지 '원대구탕' | 조회: 3797 |
| ▶삼각지 원대구탕 재료 | 대구 1마리, 무·콩나물 100g씩, 미나리 50g, 쑥갓 30g, 붉은 고추·청양고추 1개씩, 굵은 파 1대, 소금 약간, 밑국물 | 8... | ||
| [ 달님 | 2014-03-23 ] | ||
 | 배추 우엉조림말이 | 조회: 3604 |
| course 1 배추 우엉조림말이 재료 배추 200g, 우엉 2줄기, 소금 약간, 식초·물·얼음물 적당량, 조림장(다시마 국물 4큰술, 간장 2큰술, 설탕·맛술·물엿 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2014-03-18 ] | ||
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