테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499440  
달콤한 고구마크로켓조회 468655  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428942  
길거리 토스트 만들기조회 414431  
자취생이 좋아하는 저...조회 373933  
싱글인 여동생을 위해...조회 367786  
선물용 약식케익조회 294710  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293271  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292619  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291321  

이전글 다음글 목록 

땅콩소스과일국수비빔면

글쓴이: 바이올린  |  날짜: 2014-03-13 조회: 2948
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxKdBU%3D&page=40   복사


땅콩소스과일국수비빔면

 

◆ 땅콩소스과일국수비빔면

재료
컬러소면 50g, 참외 ¼개, 키위 ½개, 수박 1조각, 치커리 약간, 땅콩소스(굵게 다진 땅콩 2큰술, 간장 1큰술, 꿀 ½큰술, 참기름 1작은술)

how to cook
1. 소면은 쫄깃하게 삶아 찬물에 헹군 뒤 길이로 2~3등분한다.

2. 과일은 아이가 먹기 좋은 크기로 자르거나 모양틀로 찍고, 치커리는 적당한 크기로 잘라 찬물에 담갔다 건진다.

3. 그릇에 소면을 색깔별로 담고 손질한 ②의 재료를 올린 다음 땅콩소스를 곁들인다.

tip
채소로 색을 낸 아이용 컬러소면은 맛이나 향이 진하지 않아 채소를 먹지 않는 아이들도 잘 먹는다. 과일은 아이가 좋아하는 것을 올리면 된다.


◇ know how 매콤한 어른용 비빔소스 만들기

간장비빔소스
다진 청양고추 2개, 다진 홍고추 ½개, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금·참기름 1큰술씩을 고루 섞는다. 국간장과 진간장을 섞어서 이용하거나 참치액젓을 약간 넣어도 맛이 좋다. 나물이나 겉절이를 무칠 때 사용해도 된다.

초고추장소스
고추장 5큰술, 고춧가루·깨소금·연겨자·다진 마늘 1큰술씩, 다시마국물·식초 3큰술씩, 매실청 2큰술, 참기름 약간을 고루 섞는다. 회덮밥 양념이나 부추전 등을 먹을 때 찍어 먹어도 그만이다. 사과나 배를 갈아 넣어도 좋은데, 초고추장은 만들어서 바로 먹는 것보다 냉장고에서 일주일 정도 숙성시켜 먹는 것이 더 맛있다.

 

 

기획:이민희 기자 | 사진:이성근 | 요리·도움말:김영빈(수랏간)

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
검은깨 채소죽검은깨 채소죽조회: 3608
course 1 검은깨 채소죽 재료 검은깨 2큰술, 다진 당근·다진 양파 4큰술씩, 밥 2공기, 물 4와 1/4컵, 소금 약간, 참기름 적당량 만들기 1 달군 팬에 참기름을...
[ 말괄랑이 | 2014-03-18 ]
새송이버섯 고기선새송이버섯 고기선조회: 3452
course 1 새송이버섯 고기선 재료 새송이버섯 8개, 다진 쇠고기 200g, 달걀 2개, 다진 양파 10큰술, 다진 청피망·다진 홍피망 5큰술씩, 밀가루·소금·후춧가...
[ 아카시아 | 2014-03-18 ]
뿌리채소 단촛물조림뿌리채소 단촛물조림조회: 3378
course 1 뿌리채소 단촛물조림 재료 연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술 만들기 1 연근은 깨끗이 ...
[ 하레 | 2014-03-18 ]
콩을 갈아 만든 홈모스콩을 갈아 만든 홈모스조회: 3267
1 콩을 갈아 만든 홈모스재료 마늘 1통, 병아리 콩 500g, 레몬 주스 4큰술, 소금 1작은술, 올리브 오일 2큰술, 참깨 간 것 2큰술, 민트 가루 약간만들기 1_믹서에...
[ 레이첼 | 2014-03-18 ]
아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브조회: 3378
1 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브재료 우유 4ℓ, 쌀 1컵, 로즈워터 4큰술, 설탕 1컵, 녹말물만들기 1_쌀은 불려서 물에 끓여 익힌다(우리나라에선 밥으로 대체할 수 있...
[ 아픈마음 | 2014-03-18 ]
호박과 토마토소스의 궁합 쿠사호박과 토마토소스의 궁합 쿠사조회: 3762
1 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사“작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건...
[ 레인 | 2014-03-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기