테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500387  
달콤한 고구마크로켓조회 469642  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429811  
길거리 토스트 만들기조회 415296  
자취생이 좋아하는 저...조회 374478  
싱글인 여동생을 위해...조회 368326  
선물용 약식케익조회 295183  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293737  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293122  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291815  

이전글 다음글 목록 

검은깨꿀찹쌀당고

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2014-03-15 조회: 3109
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxLchQ%3D&page=38   복사


검은깨꿀찹쌀당고

 

◆ 검은깨꿀찹쌀당고

* 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간

1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽한다.

2 반죽을 떼어 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚는다.

3 끓는 물에 ②를 넣어 위로 떠오르면 건져내 찬물에 헹군 뒤 꼬치에 끼운다.

4 검은깨는 믹서에 곱게 갈아 간장과 꿀을 섞는다.

5 접시에 ③을 담고 ④를 끼얹는다.

◆ 두부흰살생선채소동그랑땡

* 달걀 1개, 밀가루·소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

* 동그랑땡 반죽_ 두부 ¼모, 동태살 40g, 당근·양파 10g씩, 깻잎 2장, 달걀 1개, 감자전분 ½큰술

1 두부는 으깨어 다진 다음 면보에 싸서 물기를 꼭 짜고, 동태살도 잘게 다져 면보에 싸서 물기를 짠다.

2 당근과 양파, 깻잎은 잘게 다진다.

3 으깬 두부와 동태살, 다진 채소, 달걀, 밀가루, 소금, 후춧가루를 고루 반죽한 다음 동글납작하게 빚는다.

4 ③에 밀가루 옷을 얇게 입힌 후 달걀물에 적셔 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 지진다.

 

 

기획:박재은 기자 | 사진:추경미 | 요리·스타일링:김보선(로쏘 스튜디오) | 도움말:박미녀(분당 함소아한의원 영양사), 김영빈(요리 연구가) | 요리:어시스트 김미율, 이서진

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
집집마다 다른 보쌈 맛의 비결집집마다 다른 보쌈 맛의 비결조회: 3673
어머님들이 내시는 특색있는 가정식 보쌈
김장하는 날이면 별식으로 삶아 먹던 보쌈. 음식점처럼 목살에 무김치가 아니라 오겹살, 삼겹살에 깻잎피클, 묵은...
[ 맑음 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3253
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기첨가물 0% 천연 아이스크림 콘 만들기조회: 3417
떨쳐버리기 힘든 아이스크림의 유혹, 건강하게 즐겨보는건 어떨까
색소 든 사탕도, 첨가물투성이 햄도 거뜬히 이겨내는 아이가 아이스크림 앞에서는 속수무책...
[ 솜사탕 | 2014-03-23 ]
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배조회: 3445
쇠고기뭇국+잡곡밥+부추김치+김구이+배“뭐니 뭐니 해도 아침엔 따끈한 국이 최고지요. 하지만 바쁜 아침에 국을 끓일 수는 없으니 미리 밑국물을 내어 국을 끓여두고, 밥과 밑...
[ 개나리 | 2014-03-23 ]
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피마늘빵+토마토바실리코+키위+커피조회: 3236
마늘빵+토마토바실리코+키위+커피“냉동실에 넣어두었던 빵을 활용한 아침 메뉴입니다. 만들기가 쉬우면서도 근사해 보이는 토마토바실리코를 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 흔한 식...
[ 애니랜드 | 2014-03-23 ]
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유조회: 3466
토마토스튜+견과류+껍질째 자른 사과 +우유“방울토마토는 삶는 것보다 살짝 볶아야 리코펜을 효과적으로 섭취할 수 있다고 하네요. 매일 밤 식촛물에 토마토와 사과를 담가두어 ...
[ 허브 | 2014-03-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기