테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506867  
달콤한 고구마크로켓조회 476892  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436328  
길거리 토스트 만들기조회 422015  
자취생이 좋아하는 저...조회 379129  
싱글인 여동생을 위해...조회 372875  
선물용 약식케익조회 299321  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297837  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297290  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295983  

이전글 다음글 목록 

검은깨꿀찹쌀당고

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2014-03-15 조회: 3159
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxLchQ%3D&page=40   복사


검은깨꿀찹쌀당고

 

◆ 검은깨꿀찹쌀당고

* 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간

1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽한다.

2 반죽을 떼어 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚는다.

3 끓는 물에 ②를 넣어 위로 떠오르면 건져내 찬물에 헹군 뒤 꼬치에 끼운다.

4 검은깨는 믹서에 곱게 갈아 간장과 꿀을 섞는다.

5 접시에 ③을 담고 ④를 끼얹는다.

◆ 두부흰살생선채소동그랑땡

* 달걀 1개, 밀가루·소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

* 동그랑땡 반죽_ 두부 ¼모, 동태살 40g, 당근·양파 10g씩, 깻잎 2장, 달걀 1개, 감자전분 ½큰술

1 두부는 으깨어 다진 다음 면보에 싸서 물기를 꼭 짜고, 동태살도 잘게 다져 면보에 싸서 물기를 짠다.

2 당근과 양파, 깻잎은 잘게 다진다.

3 으깬 두부와 동태살, 다진 채소, 달걀, 밀가루, 소금, 후춧가루를 고루 반죽한 다음 동글납작하게 빚는다.

4 ③에 밀가루 옷을 얇게 입힌 후 달걀물에 적셔 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 지진다.

 

 

기획:박재은 기자 | 사진:추경미 | 요리·스타일링:김보선(로쏘 스튜디오) | 도움말:박미녀(분당 함소아한의원 영양사), 김영빈(요리 연구가) | 요리:어시스트 김미율, 이서진

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
검은깨 채소죽검은깨 채소죽조회: 3669
course 1 검은깨 채소죽 재료 검은깨 2큰술, 다진 당근·다진 양파 4큰술씩, 밥 2공기, 물 4와 1/4컵, 소금 약간, 참기름 적당량 만들기 1 달군 팬에 참기름을...
[ 말괄랑이 | 2014-03-18 ]
새송이버섯 고기선새송이버섯 고기선조회: 3510
course 1 새송이버섯 고기선 재료 새송이버섯 8개, 다진 쇠고기 200g, 달걀 2개, 다진 양파 10큰술, 다진 청피망·다진 홍피망 5큰술씩, 밀가루·소금·후춧가...
[ 아카시아 | 2014-03-18 ]
뿌리채소 단촛물조림뿌리채소 단촛물조림조회: 3433
course 1 뿌리채소 단촛물조림 재료 연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술 만들기 1 연근은 깨끗이 ...
[ 하레 | 2014-03-18 ]
콩을 갈아 만든 홈모스콩을 갈아 만든 홈모스조회: 3330
1 콩을 갈아 만든 홈모스재료 마늘 1통, 병아리 콩 500g, 레몬 주스 4큰술, 소금 1작은술, 올리브 오일 2큰술, 참깨 간 것 2큰술, 민트 가루 약간만들기 1_믹서에...
[ 레이첼 | 2014-03-18 ]
아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브조회: 3437
1 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브재료 우유 4ℓ, 쌀 1컵, 로즈워터 4큰술, 설탕 1컵, 녹말물만들기 1_쌀은 불려서 물에 끓여 익힌다(우리나라에선 밥으로 대체할 수 있...
[ 아픈마음 | 2014-03-18 ]
호박과 토마토소스의 궁합 쿠사호박과 토마토소스의 궁합 쿠사조회: 3834
1 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사“작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건...
[ 레인 | 2014-03-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기