테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507378  
달콤한 고구마크로켓조회 477393  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436816  
길거리 토스트 만들기조회 422535  
자취생이 좋아하는 저...조회 379508  
싱글인 여동생을 위해...조회 373240  
선물용 약식케익조회 299616  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298128  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297612  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296259  

이전글 다음글 목록 

검은깨꿀찹쌀당고

글쓴이: 쏘이  |  날짜: 2014-03-15 조회: 3165
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxLchQ%3D&page=46   복사


검은깨꿀찹쌀당고

 

◆ 검은깨꿀찹쌀당고

* 찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 ½~⅔컵, 검은깨 1큰술, 간장 1작은술, 꿀 2큰술, 소금 약간

1 찹쌀가루에 소금을 섞은 뒤 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 익반죽한다.

2 반죽을 떼어 먹기 좋은 크기로 동그랗게 빚는다.

3 끓는 물에 ②를 넣어 위로 떠오르면 건져내 찬물에 헹군 뒤 꼬치에 끼운다.

4 검은깨는 믹서에 곱게 갈아 간장과 꿀을 섞는다.

5 접시에 ③을 담고 ④를 끼얹는다.

◆ 두부흰살생선채소동그랑땡

* 달걀 1개, 밀가루·소금·후춧가루·포도씨유 약간씩

* 동그랑땡 반죽_ 두부 ¼모, 동태살 40g, 당근·양파 10g씩, 깻잎 2장, 달걀 1개, 감자전분 ½큰술

1 두부는 으깨어 다진 다음 면보에 싸서 물기를 꼭 짜고, 동태살도 잘게 다져 면보에 싸서 물기를 짠다.

2 당근과 양파, 깻잎은 잘게 다진다.

3 으깬 두부와 동태살, 다진 채소, 달걀, 밀가루, 소금, 후춧가루를 고루 반죽한 다음 동글납작하게 빚는다.

4 ③에 밀가루 옷을 얇게 입힌 후 달걀물에 적셔 팬에 포도씨유를 두르고 노릇하게 지진다.

 

 

기획:박재은 기자 | 사진:추경미 | 요리·스타일링:김보선(로쏘 스튜디오) | 도움말:박미녀(분당 함소아한의원 영양사), 김영빈(요리 연구가) | 요리:어시스트 김미율, 이서진

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
호두 시금치볶음호두 시금치볶음조회: 2812
호두 시금치볶음 재료 시금치 1/2단(150g), 호두 4톨, 양파 1/4개, 올리브유 1큰술, 볶음 양념(레몬즙 1큰술, 간장 2작은술, 발사믹식초·다진 마늘 1작은술씩,...
[ 비올레트 | 2014-03-11 ]
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물조회: 2888
국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물재료 마른 표고버섯 4~5개, 다시마 5×5cm 2장, 생수 6컵만들기 1 마른 표고버섯과 다시마를 흐르는 물에 스치듯이 씻는다...
[ 비올레트 | 2014-03-11 ]
간장 배추속대겉절이간장 배추속대겉절이조회: 2758
간장 배추속대겉절이재료 배추속대 200g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 통깨 약간, 겉절이 양념(물·고춧가루 2큰술씩, 국간장 1과 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름...
[ 후루룩소녀 | 2014-03-11 ]
참나물차스케참나물차스케조회: 2796
참나물차스케 재료 참나물 반 줌(50g), 당근 1/8개, 밥 2그릇, 깨소금 1큰술, 소금 약간, 참나물 밑간(참기름 1작은술, 소금 1/2작은술), 녹차 우린 물 3컵(녹...
[ 깎꿍토끼 | 2014-03-11 ]
청경채 숙주 메밀국수청경채 숙주 메밀국수조회: 2822
청경채 숙주 메밀국수 재료 숙주 반 줌(30g), 청경채 2포기, 생메밀면 200g, 쌀눈유·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 국물(물 6컵, 다시마 5×5cm 1장,...
[ 청아 | 2014-03-11 ]
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치젓갈이 들어가지 않은 채식 김치조회: 2914
젓갈이 들어가지 않은 채식 김치 재료 배추 1통(3kg), 굵은소금 1컵, 물 5컵, 무 1/4개(300g), 미나리 한 줌(50g), 쪽파 두 줌(100g), 양념(고춧...
[ 물망초 | 2014-03-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기