테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507199  
달콤한 고구마크로켓조회 477237  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436663  
길거리 토스트 만들기조회 422364  
자취생이 좋아하는 저...조회 379412  
싱글인 여동생을 위해...조회 373138  
선물용 약식케익조회 299534  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298044  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297515  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296180  

이전글 다음글 목록 

연근 두부볼 라이스

글쓴이: 이뽄여우  |  날짜: 2014-03-11 조회: 2822
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxNcxA%3D&page=48   복사


연근 두부볼 라이스

 

연근 두부볼 라이스

재료

연근 두부볼(연근 1/2개, 두부 1/2모, 양파 1/4개, 양송이버섯 1개, 빵가루·밀가루 3큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량), 올리브유 1큰술, 다진 양파 3큰술, 다진 마늘 2작은술, 채식 토마토소스·표고 다시마 국물 1컵씩, 소금·후춧가루·유기농 설탕 약간씩, 밥 2공기

만들기

1 연근은 강판에 곱게 갈고 두부는 칼등으로 으깨 고루 섞은 뒤 면포로 감싸 물기를 짠다.

2 양파와 양송이버섯은 곱게 다져 팬에 고슬고슬 볶아 식힌다.

3 볼에 ①, ②와 빵가루, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 치댄다.

4 ③을 지름 2.5cm의 경단 으로 빚어 밀가루를 묻힌 뒤 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 지진다.

5 깊은 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 채식 토마토소스와 설탕을 넣는다.

6 ⑤를 바글바글 끓여 표고 다시마 국물을 넣고 소금, 후춧가루, 설탕으로 간을 맞춘다.

7 ⑥에 ④의 연근 두부볼을 넣고 자작하게 조려 따뜻한 밥에 곁들인다.

Cooking Tip!
고기 같은 쫀득한 질감을 살린 연근 두부볼은 아이들도 좋아하는 채식 요리지요. 수분을 적당히 제거해야 볼이 갈라지지 않고 잘 만들어져요.

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
현미 토마토 브로콜리 죽현미 토마토 브로콜리 죽조회: 2746
현미 토마토 브로콜리 죽 항암효과, 피부미용, 콜레스테롤 저하 등에 좋은 토마토와 현미가만나 건강한 아침을 선사한다. 죽은 미리 끓여 1인분 씩 냉동 보관해 두었다가 데워 먹...
[ 하레 | 2014-03-06 ]
씨리얼 고구마 범벅씨리얼 고구마 범벅조회: 3041
씨리얼 고구마 범벅 섬유질이 풍부하고 속을 든든하게 해주는 고구마를 곡물시리얼과 건과일을 섞어 준비한다. 영양적 균형까지 생각한 맛있는 아침 식사. 재료 뮈슬리 4큰술, ...
[ 진달래 | 2014-03-06 ]
크렌베리 에그샐러드 샌드위치크렌베리 에그샐러드 샌드위치조회: 2973
크렌베리 에그샐러드 샌드위치 아침 식사로 적당한 에그 샐러드에 호두와 크렌베리를 넣어 영양적 균형을더한 샌드위치. 에그 샐러드는 전날 만들어 두었다가 아침에 빵에 발라 먹으면...
[ 알스크림 | 2014-03-06 ]
소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락조회: 2721
소풍에도 제격인 테이크아웃 도시락 참치를 채운 호밀식빵 샌드위치재료 호밀식빵 35g, 상추 5g, 슬라이스 치즈 10g, 오이피클 10g, 방울토마토 15...
[ 아이 | 2014-03-06 ]
입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락조회: 2931
입맛 돋우는 할머니 손맛 도시락 곤드레나물밥재료 모둠잡곡(백미, 현미, 완두, 조, 흑미 등을 넣어 섞은 것) 50g, 삶은 곤드레나물 40g, 들기름 3g, 물...
[ 초록샤인 | 2014-03-06 ]
저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락조회: 3175
저칼로리 반찬으로 차린 3첩 반상 도시락 현미잡곡밥재료 현미잡곡 140g1인분 140g은 보통 밥공기의 2/3 정도 되는 양. 밥 양이 조금모자랄 수 있는...
[ 들바람 | 2014-03-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기