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요리 베스트
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브로콜리 새우간장조림 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FRxOcRY%3D&page=55
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브로콜리 새우간장조림 2 칵테일새우는 옅은 소금물에 흔들어 헹군 뒤 물기를 뺀다. 3 호두는 뜨거운 물에 불려 이쑤시개로 껍질을 벗긴다. 4 배, 사과, 양파는 가늘게 채썬다. 5 소스 팬에 ④와 조림장 재료 중 간장을 넣고 은근한 불에 10분 정도 끓인 뒤 체에 국물만 걸러 다시 소스 팬에 담는다. 나머지 조림장 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인다. 6 ⑤에 칵테일새우를 넣고 간이 밸 때쯤 브로콜리, 호두를 넣고 저어가며 조린다. 7 국물이 거의 졸아들면 센 불에 올려 휘젓고 불에서 내린 뒤 통깨와 참기름을 넣어 고루 섞는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 쑥차 | 조회: 2387 |
| 쑥차 ■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다. | ||
| [ 스리틸걸스 | 2014-02-19 ] | ||
 | 강정 | 조회: 2299 |
| 강정 ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-02-19 ] | ||
 | 식혜 | 조회: 2231 |
| 식혜 ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주... | ||
| [ 쿠니 | 2014-02-19 ] | ||
 | 대추 · 밤단자 | 조회: 2366 |
| 대추 · 밤단자 ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2014-02-19 ] | ||
 | 수정과 | 조회: 2366 |
| 수정과 ■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다... | ||
| [ 청아 | 2014-02-19 ] | ||
 | 모시조개와 다진 두릅 초밥 | 조회: 2469 |
| 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길.... | ||
| [ 헤르시 | 2014-02-19 ] | ||
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