시금치나물 재료 시금치 300g, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 시금치 양념(국간장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만들기 1 시금치는 깨끗이 다듬어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친 뒤 물기를 꼭 짠다.
2 분량의 재료를 섞어 시금치 양념을 만든다. 3 ①의 시금치를 ②의 양념으로 고루 무치고 접시에 담은 뒤 깨소금을 뿌린다.