|
|
북어해장국밥 |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2011-05-11 |
조회: 5777 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh1Kcw%3D%3D&page=513
|
| 북어해장국밥 |
|
|
| 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
| 493kcal | 30분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
| 2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
| 3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
| 4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
| 5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
| 6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. | | | | |
| |  | 방학중인 아이들에게 간단하지만 맛깔나는 간식 ... | 조회: 5823 | | | 아이들이 방학중이라 하루종일 집에 있으니....밥을 챙겨주어도 중간에 간식 만들어 달라고 하고...( 요즘 저의집 건희가 간식을 많이 만들어 달라고 합니다~)그래서 여러분들도... | | | [ 크리스 | 2011-01-24 ] | | | |  | 주머니에 돈이 한푼도 없을때 만든 김치수제비 ... | 조회: 5583 | | | 왜이리 강추위가 계속 되나요? 월요일 출근길 옷 따뜻하게 입고 출근하세요..어제 저의 지갑속에 돈이 뚝 떨어졌습니다. 현금인출기에 가서 돈을 찾으면 되겠지만 날이 추우니까 움... | | | [ 슬픈이별 | 2011-01-24 ] | | | |  | 새우온면 | 조회: 5552 | | | 늦게까지 일하고 퇴근하는 직장인과 열심히 공부하는 학생들을 위한 야식메뉴입니다. (잠못이루고 늦게까지 블로그하는 당신을 위해서도! ^_^) [재료] 2인기준 -------... | | | [ 시계바늘 | 2011-01-24 ] | | | |  | 답답한 속을 시원하게~동치미 & 동치미국수 | 조회: 5215 | | | tip 무는 표면이 매끄럽고 단단하며 묵직한 것이 바람이 들지 않고 단맛도 좋답니다. 가을부터 겨울동안의 무는 왠만하면 단맛이 강해서 동치미나 깍두기,석박지등 김치로 많... | | | [ 포라 | 2011-01-24 ] | | | |  | 주말엔 특별한 요리를 먹고 싶다! 굴소스 탕수 | 조회: 6529 | | | 가끔은 주말엔 특별한 요리를 먹고 싶다! 재료;돼지고기(등심)600g,파프리카,피망,파인애플(캔),후추,굴소스,다진마늘, 카레,청주,소금약간,;녹말가루 탕수소스(... | | | [ 스위티 | 2011-01-23 ] | | | |  | 마법같은 맛에 빠져~! 과일잡채 | 조회: 6061 | | | 잡채는 잔칫상에 빠지지 않는 음식이지요... 평소에도 즐겨 해먹는 푸짐한 일품요리입니다.. 재료;당면500g,시금치250g,배1/2개,표고버섯150g,바나나... | | | [ 말괄랑이 | 2011-01-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 
