|
|
북어해장국밥 |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2011-05-11 |
조회: 7642 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh1Kcw%3D%3D&page=635
|
| 북어해장국밥 |
|
|
| 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! |
| |
 |
|
| 493kcal | 30분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
콩나물 50g, 북어 30g |
부재료 |
홍고추 1/2개씩 |
양 념 |
멸치다시마(국물) 2컵, 마늘 약간, 다진파(다진것) 약간, 국간장 약간, 소금 약간, 후추(가루) 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 북어는 껍질이 없는 것으로 준비한다. |
|
| 2. 불에 적셔서 부드럽게 불린 뒤 물기를 꼭 짠다. |
|
| 3. 불린 북어를 길이 3~4cm 정도가 되도록 손으로 찟어 북어 양념을 한다. |
|
| 4. 냄비에 멸치 다시마 육수로 국물을 우려낸 다음 끓기 시작하면 북어와 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. |
|
| 5. 4가 충분이 끓어 시원한 국물이 우러나오면 다진마늘, 송송 썬 고추를 넣고 간을 맞춘다. |
|
| 6. 그릇에 밥을 담고 5를 먹음직스럽게 담아낸다. | | | | |
| |  | 조갯살이 살아있는 클램차우더 | 조회: 54810 | | | 재료 : 다진 조갯살 캔(6 1/2 oz) 4개, 큰양파 반개, 큰감자 반개, 우유 3컵, 베이컨 4~5조각, 밀가루 3큰술, 참크래커, 소금, 후추 - (bowl에 담으시면... | | | [ 블랙엔틱 | 2008-12-12 ] | | | |  | 크리스마스에 딱!! 바베큐치킨 | 조회: 60628 | | | 재료 : 닭다리 6개, 레몬 2개, 생강 두쪽, 소금, 후추, 바베큐 쏘스1. 생강이랑 레몬을 꼬마믹서나 쥬서기에 넣고 갈아주세요. 2. 닭다리는 적당히 칼집을 내주세요. 칼... | | | [ 검은건담 | 2008-12-12 ] | | | |  | 파스타 베스트 | 조회: 50250 | | 가장 인기 있는 파스타 베스트 가족이 한자리에 다 모이는 주말에는 매일 먹는 밥으로 상을 차리는 것보다 색다른 별미 요리로 상을 차린다면... | | | [ 포레스트 | 2008-12-10 ] | | | |  | 각자 취향대로 셀프써비스~ 캘리포니아 롤!! | 조회: 37932 | | | 재료(약 어른 2인분) : 롤 속재료 - 계란2개, 아보카도 1개, 홍당무 반개, 맛살 반주먹(한국식 맛살의 경우 2개), 무순 반팩, 파프리카 반개, 크림치즈 많이~^^;;... | | | [ 청개구리 | 2008-12-09 ] | | | |  | 따뜻한 사케 한 잔과 함께 할 수 있는 요리 | 조회: 40027 | | | 요즘같이 추운 날씨에 따뜻한 사케 한 잔과 함께 할 수 있는 요리 두부스테이크 관자 넣은 두부스테이크 탕수육처럼 소스를 뿌리는 방법으로 업그레이드해 탄생된 메뉴... | | | [ 바이올린 | 2008-12-09 ] | | | |  | 맛있는 점심요리 | 조회: 40278 | | | 감자 옥수수 버무리 재료 ∥ 감자 2개, 옥수수 1개, 슬라이스 치즈 2장, 잣 3큰술, 치커리 약간, 크림 치즈(짜먹는 타입) 적당량 조미료 ∥ 버터 1작은술, 설탕... | | | [ 라일락 | 2008-12-08 ] | | | |
|
|
요리 베스트
631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 
