테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 620284  
달콤한 고구마크로켓조회 590823  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 543952  
길거리 토스트 만들기조회 530295  
자취생이 좋아하는 저...조회 465383  
싱글인 여동생을 위해...조회 455705  
선물용 약식케익조회 370015  
웰빙 새싹두부샐러드조회 368063  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 367915  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 364708  

이전글 다음글 목록 

닭칼국수

글쓴이: 스마일걸  |  날짜: 2011-05-17 조회: 4230
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh1Mcg%3D%3D&page=618   복사
닭칼국수
만두,면류
닭육수로 깊고 진한 국물맛을 느끼세요~

닭칼국수
435kcal | 60분 | 보통

닭칼국수분 량
4인분

닭칼국수주재료
밀가루 2컵, 날콩가루 1/2컵, 닭고기 1마리, 바지락 150g, 소금 약간

닭칼국수부재료
애호박 1개, 청고추 4개, 홍고추 2개, 통생강 2개

닭칼국수양 념
대파 2뿌리, 다진마늘 1작은술, 깨소금 약간, 고춧가루 약간, 참기름 약간, 다진파 1큰술
요리하기
1. 밀가루와 날콩가루를 반죽하여 젖은 면보로 싸서 1시간 가량 숙성시킨 후 반죽을 얇게 밀어 곱게 채썰어 밀가루를 뿌린 쟁반에 넓게 펴둔다.
2. 닭은 대파와 생강을 넣어 물러질 때까지 삶는다.
3. 닭이 익으면 건져서 뼈는 추려내고 살은 찢어서 다진 파, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣어 무친다.
4. 바지락은 찬물에 끓여 입이 벌어지면 면보에 걸러 맑은 육수를 준비한다.
5. 호박은 채썰어 소금에 절였다가 꼭 짜서 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념하여 볶는다.
6. 바지락 육수에 찬물을 1컵 보태어 끓이다가 팔팔 끓으면 ①의 칼국수를 넣고 끓여 그릇에 담고 ③의 닭살무침과 ⑤의 호박을 얹어 낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
싱그런 나물이 가득 - 비빔밥 스페셜싱그런 나물이 가득 - 비빔밥 스페셜조회: 58119
소스재료 고추장 1.4kg . 고운 고춧가루 200g. 다진 마늘 150g. 다진 생강 30g. 양파 1개. 소금 ½큰술. 진간장 200ml. 사골육수 300ml. 올리고당...
[ 달 | 2009-03-25 ]
주머니속 오므라이스~~주머니속 오므라이스~~조회: 65059
요리재료 (청피망, 홍피망,햄, 브로콜리, 올리브유, 케첩5큰술,우스터소스2큰술반, 설탕1큰술,계란,미나리) 1. 계란 지단을 만들어 줍니다...계란 한개당, 지단 2장으로...
[ 츠키나 | 2009-03-24 ]
삼겹살 버섯말이구이삼겹살 버섯말이구이조회: 73364
요리재료 삼겹살(15cm 길이) 250g, 새송이버섯 5개, 감자 1개, 양파 ½개, 마늘 3쪽, 녹말가루·소금·후춧가루·식용유 약간씩 1 삼겹살은 샤브샤브용으로 ...
[ 완두콩 | 2009-03-23 ]
사과드레싱을 곁들인 상큼한 샐러드사과드레싱을 곁들인 상큼한 샐러드조회: 84672
요리재료 샐러드 야채 적당량(양상추, 파프리카, 양파 기타등등), 만두피 4-5장, 베이컨 약간 소스재료 사과드레싱 : 사과 반개, 머스터드 1/3스푼-반스푼, 레몬즙 1스...
[ 눈꽃 | 2009-03-22 ]
연어무쌈말이~~연어무쌈말이~~조회: 98721
요리재료 시판 쌈무(1팩), 훈제연어슬라이스(10장), 무순(1팩), 달걀(2개), 게맛살(3줄), 당근(4분의 1개), 양파(2분의 1개) 소스재료 땅콩(1), 통깨(1)...
[ 비올레트 | 2009-03-21 ]
부드러운 감칠맛, 굴 고구마스파게티부드러운 감칠맛, 굴 고구마스파게티조회: 119533
굴로 감칠맛을 내고 고구마로 풍미를 더한 스파게티랍니다. 부드러운 감칠맛이 일품이라나 뭐라나.... 우선 큼지막한 고구마를 반 잘라서 단면에 호일을 씌워 ...
[ 고추장소녀 | 2009-03-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기