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잡채전병튀김

글쓴이: 아델리  |  날짜: 2011-05-17 조회: 900
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh1Mcw%3D%3D&page=458   복사
잡채전병튀김
튀김,커틀릿
잡채가 남으면 어떻게 하세요? 남은 잡채를 활용할 수 있는 색다른 요리법을 알려드릴께요. 이제 남은 음식 걱정마세요.

잡채전병튀김
260kcal | 20분 | 초보환영

잡채전병튀김분 량
2인분

잡채전병튀김주재료
잡채 300g, 만두피 10장

잡채전병튀김부재료
식용유 적당량

잡채전병튀김양 념
겨자(갠것) 1작은술
요리하기
1. 잡채를 3cm 길이로 썬 다음 겨자 갠 것을 넣어 버무린다.
2. 만두피에 ①을 조금씩 놓고 1~1.5cm 두께로 말아서 가장자리가 벌어지지 않도록 물을 바르고 꼼꼼히 싸둔다.
3. 160℃의 식용유에 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다.
4. 키친타올로 잡채전병튀김의 기름을 뺀 뒤 접시에 담아 낸다.
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