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잡채전병튀김 |
글쓴이: 아델리 | 날짜: 2011-05-17 |
조회: 900 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh1Mcw%3D%3D&page=458
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잡채전병튀김 |
튀김,커틀릿 |
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잡채가 남으면 어떻게 하세요? 남은 잡채를 활용할 수 있는 색다른 요리법을 알려드릴께요. 이제 남은 음식 걱정마세요. |
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260kcal | 20분 | 초보환영 |
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분 량 |
2인분 |
주재료 |
잡채 300g, 만두피 10장 |
부재료 |
식용유 적당량 |
양 념 |
겨자(갠것) 1작은술 | |
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요리하기 |
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1. 잡채를 3cm 길이로 썬 다음 겨자 갠 것을 넣어 버무린다. |
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2. 만두피에 ①을 조금씩 놓고 1~1.5cm 두께로 말아서 가장자리가 벌어지지 않도록 물을 바르고 꼼꼼히 싸둔다. |
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3. 160℃의 식용유에 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. |
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4. 키친타올로 잡채전병튀김의 기름을 뺀 뒤 접시에 담아 낸다. | | | | |
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