 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
봄향기진동해요~~모듬쑥전 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=Fh5IcA%3D%3D&page=44
|
||
뒷동산 산책을 나섰다가 잡풀사이사이 쏙!쏙! 나온 쑥들을 발견하고 한시간 산책후
다시 집에가서 옆집언니와 준비물(칼,장갑,비닐봉지)챙겨 1시간 정도 뜯었지요
아직 어려서 얼마되진 않네요 그런지 더욱 귀한식재료로 대접 아닌 대접~~ 또한 어떤 약도 치지 않는곳이라 안전한 먹을거리구요
일일장터에 가 봤더니 1근에 4,000원 1시간 땀흘려 소득한게 근반정도 되니 대단한 수확인것 같아요
저희집은 봄내내 쑥요리 잘 해 먹는데 환절기 씽! 씽! 겨울내내 감기걱정 뚝!
집안에 쑥향기가 진동하는 모듬쑥전부터 ~~ 레디 고~~
재료 : 쑥 1근(400g),당근2개,양파1개,카레가루1/3컵,천일염1큰술,포도씨유 감자4개,우리밀가루4컵,국산찹쌀1/3컵,홍고추1개
깨끗히 다듬어 주세요
쑥250g을 큰볼에 4번정도 씻은후 물기를 제거하고 감자도 작은크기로 깍뚝썰기 해요
쑥만 먼저 믹서에 갈릴정도 물을 넣고 획~~ 한번만 갈아주세요
썰어놓은 감자까지 넣어 곱게 갈구요
잘 갈아 졌네요
밀가루3컵,천일염2/3큰술 넣어 잘 섞어 주시구요 (소금은 식성대로 가감~~)
한수저씩 떠 팬에서 모양을 고르게 한후 홍고추로 장식 하지요
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 파프리카오이소박이물김치 | 조회: 2881 |
| ◆ 파프리카오이소박이물김치재료소면 50g, 산딸기·블루베리 3알씩, 청포도 2알, 치커리 약간, 오미자냉국 1컵(오미자·식초 2큰술씩, 물 1½컵, 꿀 3큰술, 소금... | ||
| [ 라일락 | 2014-03-13 ] | ||
 | 얌문센 | 조회: 2815 |
| 태국얌문센재료칵테일새우 8마리, 오징어(몸통) 1/2마리, 관자 2개, 녹두 당면 50g, 청양고추·파인애플(통조림) 1개씩, 오이·홍고추 1/2개씩, 바질 약간, 소스(... | ||
| [ 스마일걸 | 2014-03-13 ] | ||
 | 매운 땅콩소스 그릴 포크사태 | 조회: 2830 |
| 인도네시아매운 땅콩소스 그릴 포크사태재료돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-03-13 ] | ||
 | 핫팟 | 조회: 2884 |
| 말레이시아핫팟재료닭가슴살 2쪽, 감자 2개, 주키니·가지 1개씩, 식용유 2큰술, 겨자가루·미지근한 물 2작은술씩, 물 3컵, 매운 양념 페이스트(쥐똥고추 5개, 홍고추... | ||
| [ 단풍잎 | 2014-03-13 ] | ||
 | 커리새우 | 조회: 2824 |
| 베트남커리새우재료대하 10개, 코코넛밀크 2컵, 피시소스 1큰술, 소금·후춧가루·바질 잎·고수 잎·난 약간씩, 식용유 적당량, 레드커리 페이스트(홍고추·쥐똥고추 2개... | ||
| [ 파란구름 | 2014-03-13 ] | ||
 | 식락사 | 조회: 2937 |
| 싱가포르식락사재료중하 6개, 주꾸미(작은 것) 4개, 조갯살 1/2컵, 쌀국수 200g, 숙주나물 100g, 코코넛밀크 3컵, 닭 육수 2컵, 식용유 2큰술, 허브 잎 약간,... | ||
| [ 스마일 | 2014-03-13 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
